【新竹美食】享來初:超痛風浮誇系!麵線配特色炸物拼盤更對味!

【新竹美食】享來初:超痛風浮誇系!麵線配特色炸物拼盤更對味! @女子的休假計劃【新竹美食】享來初:超痛風浮誇系!麵線配特色炸物拼盤更對味! @女子的休假計劃
新竹東門市場內的「享來初」主打傳統大腸麵線再加上燒五花肉、鮮蝦、雞排、鹽酥雞等,讓大腸麵線變得更有創意,一碗熱騰騰的溫暖滑進喉頭,暖進心底治癒心靈的美食,才白天就像是在居酒屋,說它是麵線居酒屋也不為過,怕吃不飽的大食怪朋友來說也別擔心,麵線加大加10元,份量兩倍呈上,畫面又過癮又飽足!

享來初美食採放內容,愛玩客、食尚玩家、民視、三立都有強力推薦播放,除了標配麵線外,最特別是還有販售多種炸物與黑白腸,與麵線搭配一起看似很衝突卻意外對味,白天也可以小酌一杯,超chill!

 

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享來初位於位於熱鬧的新竹東門市場內,鄰近新竹城隍廟,店內呈現日式居酒屋的風格,垂掛著許多日式燈籠,有點昏昏暗暗,即使白天中午來也很有晚上來一杯的氛圍。

 

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簡單擺放了幾張桌子,也有長桌可併排坐下來享用美食,即使一個人來吃也不會覺得很奇怪,中午用餐時間幾乎要滿座,有一種越吃越熱鬧的氛圍。

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◆ 享來初菜單
「飲酒勿開車」、「未滿十八歲者,禁止飲酒」

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◆ 可口可樂

吃炸物一定要點上飲料才會覺得更對味,可口可樂爽冽的氣泡感配上炸物真是絕配,不能喝酒的最佳選擇。

 

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◆ 梅乃宿白桃酒

難得今天來新竹玩不用騎車,點了喜歡的水果酒桃子口味,一喝就可以感受到桃子原汁比例極高,水果的清香酸甜在嘴中綻放,和7-11白桃酒一喝就知道高下。

「飲酒勿開車」、「未滿十八歲者,禁止飲酒」

 

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◆ 溏心蛋

日式料理常見的一款,蛋白軟嫩帶有淡淡醬油味,蛋黃煮到有點濃稠膏狀,將溏心蛋配麵線也是一個很創意的搭配。

 

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◆ 田樂燒味噌豆腐

豆腐塗抹上味噌後炙燒,四塊像金磚一樣的豆腐送上,味噌鹹鹹甜甜、外脆內嫩,豆腐超多汁,有驚豔到我,這款強力推薦必點。

 

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◆ 絲瓜蛤蠣

結合了蛤蠣的鮮美與絲瓜的甜味,蛤非常的大顆肉汁飽滿,一點點薑絲提味既鮮甜又清爽。

 

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◆ 綜合一百

三款炸物非別為「無骨鹹酥雞、米血、甜不辣」組成拼盤,每款炸的都好酥脆不油膩,是最棒的下酒菜,冷掉也好吃耶!後來我將鹹酥雞與麵線一起搭配著吃也即搭,麵線的溼滑浸潤了炸物,使得更加滑口,好喜歡這樣的搭配。

 

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◆ 雞排麵線

在享來初不管是什麼炸物搭麵線我都見怪不怪了,我之前都覺得炸物就是要配汽水、酒呀,這樣搭配真的有夠創意的,但也因為炸物跟麵線都很優秀,所以有相乘美味的好吃呀!

很貼心將麵線與雞排分開擺放,避免雞排放在麵線上皮不脆麵線使用柴魚高湯熬煮淋上醋等,攪拌後麵線滑順好入口湯頭勾芡勾得很剛好,不會太濃稠也會湯湯水水,帶有淡淡柴魚香氣即醋淡淡的酸味。

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聽其它桌客人說雞排是隱藏菜單,菜單上沒有這款,本來還在猶豫要點什麼,一聽到這小道消息立馬就決定是這款,隱藏版越神秘我越愛。比手掌還要大的雞排用另一個盤子呈上來,喜歡軟些可以將雞排放在麵線中,雞排的炸衣會比較濕潤些,雞肉大塊厚實,麵衣酥脆鹹香,好好吃。

 

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◆ 鮮蝦麵線

在網路上看到最驚豔的就是這款,15隻鮮蝦沿著碗圍成像花一樣在我眼前綻放,送上來我看的也是心花怒放,每一隻都紅通通,看起來格外肥美豐腴,視覺勾動著味蕾,不點對不起自己呀,自古以來鮮蝦就是最保守但也最海派的美味,實力不容小覷,人人都愛。

 

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15隻鮮蝦剝起來也是個體力活,我自已撥到眼神死,要考驗男友的耐心度請必點這一道,撥了一陣子後終於可以大快朵頤一番,享受豐收的成果(淚)。不愧是海中蝦蝦,每一隻超彈牙又鮮美,每咬一口就是來自大海強力的浪花衝擊,配著麵線吃超級大滿足,感動想哭,一個人吃15隻太過癮!

來東門市場別錯過這間享來初,品嘗美食與感受濃濃日式風情。 

 


享初食堂
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地址:新竹市中正路67巷20號(東門市場1060號)
營業時間:星期二~星期五11:00~14:00、16:00~23:00或賣完為止;星期六、星期日11:00~14:30、16:00~23:00或賣完為止 (周一公休)
電話: 0925 505 193

 

 

 

 

 

 

 

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