施家鮮肉湯圓:飄香半世紀,米其林必比登推薦必吃美味湯圓!延三夜市/大稻埕美食/外帶

施家鮮肉湯圓:飄香半世紀,米其林必比登推薦必吃美味湯圓!延三夜市/大稻埕美食/外帶 @女子的休假計劃

快到冬至了,推薦這間施家鮮肉湯圓,販售都是傳統古早滋味,連續幾年獲得米其林推薦,店裡最招牌就是一年四季都有在賣的鹹湯圓,也是台北人氣必吃湯圓名店之一。

施家鮮肉湯圓 

地址:台北市大同區延平北路三段58號

電話:02 2585 7655

營業時間:週一-週日11:30–23:00

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店外觀招牌很明顯,還在大橋頭筒仔米糕對面,很可以一次打包兩家米其林。

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營業時間每天11:30–23:00,賣的都是傳統古早味,門口還有貼上冬至湯圓販售價格。

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店內用餐環境很乾淨,桌數很多。

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牆上掛著與名人的合照,還有周刊介紹。

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也有許多報紙報導施家湯圓的厲害。

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菜單

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湯圓餛飩

想當純吃湯圓可以選鮮肉湯圓,貪心想鮮肉湯圓與餛飩都吃可以選這碗。

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鮮肉湯圓長得白白胖胖,沉浮在清澈的大骨湯中,撈起來非常一大湯匙很有重量。

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一口咬下可感受到皮有點厚度,吃起來很軟Q延展性超好,選用的豬肉內餡很扎實鹹香還保有滿滿肉汁,再配上茼蒿吃完真的很滿足。

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餛飩皮薄餡多,有可愛的魚尾裙,吃起來和湯圓一比較就略顯普通,不過看YOUTUBE介紹紅油炒手不錯,下次再來試試看。

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湯頭是大骨湯熬煮,味道比較清爽些,配湯圓剛剛好。

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招牌乾麵

使用了麻醬和炸醬兩種醬料,是店內招牌乾麵,看起來就很濃稠,需要用多點的力氣均勻攪拌開來。

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麵條使用的是寬扁麵,很容易吸附醬汁,麵條很Q彈伴著香濃滑順醬香,滋味很不錯。

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施家鮮肉湯圓 

地址:台北市大同區延平北路三段58號

電話:02 2585 7655

營業時間:週一-週日11:30–23:00

 

 

 

 

 

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