樹仔腳林家臭豆腐 | 又酥又嫩臭豆腐人氣必點,甜不辣及豬血糕也是人氣必吃 /新北素食小吃

樹仔腳林家臭豆腐 | 又酥又嫩臭豆腐人氣必點,甜不辣及豬血糕也是人氣必吃 /新北素食小吃 @女子的休假計劃

三重美食我推薦這間《樹仔腳林家臭豆腐》,本來跟阿姊是專程來吃傳說中麵線界四大天王「龍濱麵線」,後來看在地人都是跟《樹仔腳林家臭豆腐》一起配,沒想到麵線跟臭豆腐也太合拍了吧,甜不辣也超強,而且11點就開始賣,中午不知道吃什麼來這裡就對了!

光這禮拜內用加外帶就連造訪三次,你就知道我有多喜歡,《樹仔腳林家臭豆腐》主打臭豆腐還販售甜不辣、豬血糕等,基本上我都吃過真的無雷推薦。

 

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樹仔腳林家臭豆腐-交通環境

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《樹仔腳林家臭豆腐》位於龍濱路上,隔壁就是大名鼎鼎的「龍濱麵線」了,距離最近的是捷運三重國小站,超多人來吃臭豆腐搭麵線,機車停成這樣不管紅線違規有夠浮誇,也不少開名車來買。

我每次來人都超多,依經驗談雨天來人最少或是避開用餐時間比較好排。

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戶外用餐環境很接地氣,簡單擺放了幾張小學課桌椅,隔壁的「龍濱麵線」桌椅也可共用但目前假日沒有內用,《樹仔腳林家臭豆腐》前面是可內用的。

 

樹仔腳林家臭豆腐-菜單

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來好幾次看大家都是臭豆腐搭麵線,吃豪華點會多加點甜不辣、豬血糕。

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臭豆腐有三角形不酥款和正方形較酥款兩種可以選擇。

 

臭豆腐(正常) $50

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第一次來不知道《樹仔腳林家臭豆腐》臭豆腐可選酥款,畫面中是正常款,臭豆腐以鐵盤裝,一格一格放上臭豆腐、泡菜、辣椒等,這擺盤真的是我看過最精緻的臭豆腐,泡菜給的也超多,很可以!

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臭豆腐吃起來不會很臭,只有淡淡一咪咪的臭味,連不敢吃臭豆腐的家人都可以接受,我自己一開始也覺的不夠臭但後來居然越吃越上癮。

臭豆腐炸的金黃酥脆,越嚼豆腐的豆香氣越發明顯,水份也不少直接在嘴裡爆汁,醬汁調配的也超剛好,配上爽脆的泡菜真的好過癮。

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喜歡吃辣的人,我超推薦《樹仔腳林家臭豆腐》特製辣椒,大辣辣椒是店家自製,吃起來有香,對我來說算是小辣程度。

 

臭豆腐(酥) $50

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正方形方塊臭豆腐就是炸得比較酥的,六面都有炸到,酥脆的口感更強烈,不會刮嘴脆到像餅乾的程度,更可以感受到臭豆腐外微酥內嫩的口感。

 

甜不辣 $60

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甜不辣內有米血、丸子、豆腐、甜不辣、蘿蔔等,雖都是基本料但吃得出有用心,比較特別的是還有花枝丸跟鱈魚條和肉羹,吃起來就是跟別家甜不辣很不一樣,有的會有油味,但《樹仔腳林家臭豆腐》的好新鮮,再搭配甜甜的醬汁一整個完美,剩下的醬汁還可以免費加湯更滿足。

 

花生米血糕 $50

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我很喜歡吃臭豆腐但豬血糕卻讓我超驚豔!一送上桌盤滿滿的香菜浮誇的快看不到豬血糕,還搭配全台最強的新竹福源花生粉,那個香氣整個讓我神魂顛倒,豬血糕+花生粉+香菜真的是無敵合拍,來店必點我推爆!

 

三絲丸湯 $30

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三絲丸是三重在地必吃美食,使用了魚漿製作,小巧彈牙好清爽。

 

金多蝦甜不辣 $100

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甜不辣的升級款,浮誇的澎派度真的光看就開心,荷包預算夠就直接衝了啦!

除了甜不辣外還多了4隻超彈牙的草蝦仁,蝦肉在嘴裡太有感好Q好彈好鮮甜,吃完一定要免費續清湯,點一碗直接飽到天靈蓋狂打嗝!

 

臭豆腐外帶

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外帶都是泡菜醬和臭豆腐分開裝,避免臭豆腐沾了湯汁會軟掉,這點相當大心啊。臭豆腐會給三塊切成正方型四等分共12塊,畫面中少一塊是阿天太餓直接開嗑,真的是吼。

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有次看到老闆在現場製作泡菜,是以高麗菜醃漬熟成難怪那麼好吃,泡菜吃起來很酸爽開胃,又脆甜,滋味就是很台式的泡菜,單獨吃不夠也有在單賣。

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【我說】

《樹仔腳林家臭豆腐》的臭豆腐屬於傳統小吃風味,可選酥或是酥一點,素食也可吃,要說讓我記憶最深刻的點就是樸實無華被香菜蓋滿滿的花生米血糕,必點,還有甜不辣也是好吃到讓我念念不忘,一個人來我都會點一份加清湯就超飽!來龍濱路絕對不要錯過了,吃龍濱麵線配一份臭豆腐,銅板價的套餐CP值好高。

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店家資訊/地圖

樹仔腳林家臭豆腐
地址:新北市三重區龍濱路241號
營業時間:11:00~19:00 (周一公休)

 

 

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