基隆在天色微微亮的時候就開啟了新的一天，從外圍漁港開始至市場內，《平實豆漿》也不例外5點就開始營業，《平實豆漿》目前第三代轉型開了間文青風格的小店，《平實豆漿》承襲了山東老爺爺60年好手藝「平凡過生活，實在做豆漿」，並將環保落實，價格超級親切燒餅15元、黑米飯糰30元，最貴不超過50元，銅板價就能吃到CP值爆高。
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平實豆漿－位置環境
60年老店原本是開在孝三路那裡，第三代接手後搬至信義市場的巷子裡，店面非常文青完全看不出是間老店，營業時間從早上5點開至下午1點，中午也能吃到基隆在地人的早餐，對於起的晚的我來說時間相當可以啊。
平實豆漿菜單
燒餅 $15
最吸睛就是煎檯上熱水壺圍一圈的燒餅了，《平實豆漿》每日新鮮出爐的爐烤燒餅是純手工製做，人氣必吃燒餅一個15元，薄脆清爽帶著早晨的氣息，配上一杯豆漿超級搭。
滷肉蔥蛋生菜燒餅 $50
燒餅是挺創新的口味，直接點了最高價位的滷肉蔥蛋生菜燒餅，點的時候菜單寫燒餅還能要求更酥脆，這服務我覺的很棒耶，我是偏愛脆口些的燒餅，最好是一咬下去就喀滋響那種聲音，太療癒了。
燒餅包入滷肉、蔥蛋、生菜，吃的好清爽但又不失鹹香，不會平淡無其沒滋沒味，我挺喜歡的沒有很厚重很負擔或是乾巴巴的感覺。
半鹹半甜飯糰 $30
飯糰還可以加大加10元，或是加一顆蛋15元，要多豐富就多豐富，一般的飯糰就很夠吃，切開一半一捲才15元而已，料超級多，以養生黑米包入超多食材，以滷蛋取代油條，吃完也不會很脹很飽的負擔，這款很推薦來這必點必吃。
結語
整體清爽不油膩，當做我的基隆之旅第一餐非常棒啊，接下來，目標基隆10間(衝啊💪)。
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店家資訊
- 地址：基隆市信義區信二路234巷2-2號
- 電話：(02)2428-3553
- 營業時間：5:00-13:00