台中第三市場有許多銅板美食，小辣椒越南麵包是許多在地人推薦，缺點就是需要有耐心等待，尤其是假日更需要等待1個小時以上起跳，是超級排隊美食當之無愧，我們是平日前往也等了半小時左右，前面的客人都5條10條的購買，不過吃到了就覺得值得了，若在等太久就不建議了，附近還有上海脆皮烤饅頭、台中肉員、阿貞越南小吃、天津苟不理湯包等都可以排起來吃吃。
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小辣椒越南麵包
地址: 台中市南區信義南街318號的斜對面
電話: 0938 893 351
營業時間:08:00~18:00
當天去只販售單一產品，越南法國綜合麵包
櫥窗櫃內擺放了店家使用材料都整整齊齊擺放在櫥窗櫃內。
拿到手了，真的頗胖也頗長，比我的手還要長也還要大，份量沉甸甸很有重量，分兩餐吃都很可以。
對半切開可看到滿滿真材實料，法國麵包內有紅燒豬肉片、小黃瓜、火腿、自製豬肝醬、紅白蘿蔔、奶油、醬汁等餡料，強烈建議一定要加點辣提味會更有味。
法國麵包烤得很酥脆，紅燒豬肉片很厚實有口感，自製豬肝醬味道濃郁，配上醃漬過的酸甜紅白蘿蔔與爽脆小黃瓜，整體搭配起來味道真的很不錯，難怪是排隊美食。有加辣得更可以感受到辣度在口腔中擴散的快感，這款建議一定要盡快吃，我放了一陣子食材有出水，麵包就沒有那麼酥脆，風味就沒那麼好吃了。
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地址: 台中市南區信義南街318號的斜對面
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