台中第三市場有許多銅板美食,小辣椒越南麵包是許多在地人推薦,缺點就是需要有耐心等待,尤其是假日更需要等待1個小時以上起跳,是超級排隊美食當之無愧,我們是平日前往也等了半小時左右,前面的客人都5條10條的購買,不過吃到了就覺得值得了,若在等太久就不建議了,附近還有上海脆皮烤饅頭、台中肉員、阿貞越南小吃、天津苟不理湯包等都可以排起來吃吃。
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小辣椒越南麵包
地址: 台中市南區信義南街318號的斜對面
電話: 0938 893 351
營業時間:08:00~18:00
當天去只販售單一產品,越南法國綜合麵包
櫥窗櫃內擺放了店家使用材料都整整齊齊擺放在櫥窗櫃內。
拿到手了,真的頗胖也頗長,比我的手還要長也還要大,份量沉甸甸很有重量,分兩餐吃都很可以。
對半切開可看到滿滿真材實料,法國麵包內有紅燒豬肉片、小黃瓜、火腿、自製豬肝醬、紅白蘿蔔、奶油、醬汁等餡料,強烈建議一定要加點辣提味會更有味。
法國麵包烤得很酥脆,紅燒豬肉片很厚實有口感,自製豬肝醬味道濃郁,配上醃漬過的酸甜紅白蘿蔔與爽脆小黃瓜,整體搭配起來味道真的很不錯,難怪是排隊美食。有加辣得更可以感受到辣度在口腔中擴散的快感,這款建議一定要盡快吃,我放了一陣子食材有出水,麵包就沒有那麼酥脆,風味就沒那麼好吃了。
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