《同心大腸蚵仔麵線》是滿多人推薦的古亭美食，《同心大腸蚵仔麵線》主打麵線但卻被網友戲稱《同心大腸蚵仔麵線》是被麵線耽誤的臭豆腐店，很多客人都是點一組搭著吃，我們也叫了一組來比較看看，到底是有多耽誤阿。
同心大腸蚵仔麵線店家資訊
- 所在地址：臺灣台北市中正區同安街16號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：02-2362 0511
- 評價：★★★★
同心大腸蚵仔麵線在哪裡?
《同心大腸蚵仔麵線》位於台北同安街上鄰近捷運古亭站2號出口步行約3分鐘距離，正值用餐期間前往生意頗好。
同心大腸蚵仔麵線環境
客人都會直接點上一套臭豆腐加麵線，不管是內用還是外帶生意都超好。
一樓沒什麼座位區，兩樓寬敞許多，建議去二樓用餐。
同心大腸蚵仔麵線菜單
我看每桌客人都有點麵線配臭豆腐，還有分大小份選擇。
臭豆腐(大)$70
臭豆腐是三角型每一面都炸得金黃酥脆感，還附上泡菜，看起來就很酥香阿，後來查才發現原來可以點比較嫩口的版本或另一種就是我點的這款外層炸到金黃酥脆的臭豆腐。
店家的辣椒醬超辣，一點點就很有後勁了，可以先試試看辣度。
也有單純的蒜泥醬可以添加~
店家的蒜蓉醬是自己淋，隨個人口味，加上超級提味~
泡菜是台式泡菜，吃起來酸酸甜甜~
老饕吃法就是泡菜和臭豆腐一起入口，炸得酥酥脆脆的臭豆腐很像餅乾口感，咖茲咖茲配上酸甜泡菜真的很好吃ㄟ，一吃就覺得小份很不夠吃了~
麵線(小)$50
麵線內有大腸、蚵仔、肉羹等三種配料，蚵仔很鮮，大腸有嚼勁，肉羹也很大塊有口感。
麵線吃起來味道很淡，勾芡也很厚重吃起來很平，加了醋、辣椒後有比較好些，但不是我的菜，我也覺得是被麵線耽誤的臭豆腐店，下次我來我會點大份臭豆腐吃過癮~