汀洲路無名鹹粥，南機場夜市周邊美食，台北三大紅燒肉之一與台北三大肉粥店之一/外帶

這陣子在收集南機場周邊美食，看了YOUTUBE老饕推薦發現南機場周圍還有這間汀洲路無名鹹粥，早上6點開始營業到下午，是許多台北人的早餐與午餐選擇，上網爬文更有人說老饕名單中這間是台北三大紅燒肉之一與台北三大肉粥店之一，感覺有些厲害ㄟ，另我很期待！

 

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汀洲路無名鹹粥位於台北汀州路上，鄰近捷運小南門站3號出口，外觀是沒有招牌~

環境就簡單小吃攤模樣，簡單擺放幾張桌子還有吧檯區可以用餐~

第一次去時是假日還沒到14點就已經提早賣完要收攤了，只能說假日來要吃真得要提早點來啊~

價位~

第一次來雞捲沒賣光了，就點了鹹粥、豆腐、紅燒肉~

第二次平日來就來專攻雞捲啦，彌補上次沒吃到的雞捲~

雞捲

店家手工包的，內有包洋蔥、絞肉炸的外酥內嫩，吃起來略為軟嫩鬆散，配點甜甜辣辣沾醬還不錯，但個人更喜歡扎實大塊肉感的永樂雞捲大王。

紅燒肉

和阿角紅燒肉、賣麵炎仔並列為台北三大紅燒肉之一，這間紅燒肉可以指定肥瘦，但我們是最後一份就無從選擇，紅燒肉送上來也沒有在炸過了，個人比較喜歡吃有溫度的食物。

紅燒肉是三層肉肥肉比例略高些，配著薑絲與甜辣醬吃起來肉感十足，滋味不錯，但在熱一點會更好。

炸豆腐

炸的外酥內嫩，也是配鹹粥好朋友。

鹹粥

與大稻埕葉家肉粥及周記肉粥並列為台北三大鹹粥之一，份量很實在一碗才賣25元。

一撈滿滿的白米飯，用熟米飯煮的鹹粥，米粒比較有口感不會軟爛，吃起來有像湯泡飯。

肉塊也給得滿多，喝起來有油蔥的香氣，湯頭比較清淡些，還可以再續湯，配些重口味的炸物我覺得還挺不錯。

 

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