暖男炸雞|帥哥暖男獨門配方,焦糖及蒜香炸雞配上秘醬及魔法椒鹽就是好吃 /信義區美食

暖男炸雞|帥哥暖男獨門配方,焦糖及蒜香炸雞配上秘醬及魔法椒鹽就是好吃 /信義區美食 @女子的休假計劃

暖男炸雞|帥哥暖男獨門配方,焦糖及蒜香炸雞配上秘醬及魔法椒鹽就是好吃 /信義區美食 @女子的休假計劃

每次吃鹽酥雞攤都是撒胡椒粉,真的很少碰到店家是沾醬調料,那天去台北信義區喝約翰紅茶公司時就發現以沾醬為主的「暖男炸雞」價格超級銅板價,沾了醬料的鹽酥雞串起串子根本就很像在居酒屋吃到的串燒,一口約翰紅茶一口暖男炸雞,就是肥宅快樂杯組合,那叫一個無比幸福呀!

 

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暖男炸雞 /FB

地址:台北市信義區永吉路30巷122號
捷運:市政府站4號出口
電話:0937-550598
營業時間:16:30~23:30

 

 

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「暖男炸雞」「柒串燒屋」旗下新品牌,位於信義區永吉路上,就在約翰紅茶公司對面,鄰近捷運市政府站,而永吉路30巷這一條街是天龍國裡平價美食區,想吃什麼小吃來這裡就對啦。

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「暖男炸雞」炸物都是經過秘製沾醬配上魔法胡椒鹽調理,而魔法椒鹽粉是使用天然的椒鹽粉所製成而秘製沾醬,是使用十多種配方花費5.5小時熬煮製成,更能顯現食材美味,跟市面鹹酥雞的胡椒鹽絕對不是同一個Level啊。

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暖男炸雞菜單

有暖男炸雞系列、復古味系列、點心系列、青菜系列、冷泡茶等。

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「暖男炸雞」分兩種口味,分別是蒜味炸雞和焦糖炸雞,會在紙袋上印蒜字來區分。

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焦糖炸雞(小)、蒜香炸雞(小)

兩份擺在一起份量頗多,看外觀就覺得是居酒屋的唐楊炸雞,但價格卻便宜許多。

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光看外皮就知道炸得非常金黃酥脆,每一塊都是厚實又大塊,顏色深的是焦糖炸雞,顏色淺的是蒜味炸雞,「焦糖炸雞」是使用秘製醬料、新鮮牛奶醃製新鮮雞腿肉,裹上一層特製的焦糖粉漿高溫酥炸。

「蒜味炸雞」是使用秘製醬料、新鮮牛奶醃製新鮮雞腿肉,裹上一層蒜香粉漿高溫酥炸,兩著只差外皮粉漿皮不同。

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外皮炸的超級酥脆內裡軟嫩鮮嫩多汁,兩款都是店內熱銷的招牌炸雞,焦糖吃起來鹹鹹甜甜很開胃,蒜味吃起來蒜香味十足,兩者都很重口味超適合拿來當下酒菜或宵夜,看個人喜歡吃那種,反正這兩款我都愛,沒有愧對招牌以炸雞為名啊!

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暖心德州無骨炸雞腿

採用無骨雞腿排搭配特製醬料醃漬後酥炸撒上特製胡椒鹽,想要大口咬肉的可以選這款。

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外皮炸得非常酥脆的,肉質緊實滿滿肉感,鹹香的滋味也是相當不錯,一咬開雞腿,滿滿泛著油光的閃耀,入口相當滑嫩,充滿肉香味。

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暖心德州魚下巴

很少見到在炸物攤會出現魚下巴,基本上都是在居酒屋會看到,也太酷了吧!暖男使用台灣鯛下巴油炸,外皮炸得金黃酥脆,顏值100分很優秀。

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魚下巴撒上魔法椒鹽簡單的調味就很好吃,魚肉嫩口又膠質滿滿,吃起來無魚腥味,魚皮酥脆滿滿膠原蛋白Onega-3,喜歡吃魚或是平常很少吃到魚,這款我相當推薦!

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四季豆、甜不辣、花椰菜、豆干

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吃多了肉來點青菜平衡一下,點了四季豆、甜不辣、花椰菜、豆干等。

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炸的火候都很好,四季豆很爽口富含水分非常嫩又甜,甜不辣很有口感,豆干充滿醬香及豆香味,花椰菜很香甜可口,每一款沾上秘醬與魔法椒鹽粉就是特別好吃。

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【我說】

我很推薦「暖男炸雞」的兩大王牌「焦糖炸雞、蒜香炸雞」,外皮超酥脆肉質鮮嫩又大塊,無骨吃起來超級過癮,食蔬搭配秘醬與魔法椒鹽粉更別有風味,真的都挺好吃的,推薦給愛吃醬的朋友們~

 

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