味津烤鴨：網路推爆櫻桃鴨專賣店，片皮鴨，鹹酥、三杯、醬燒雙重享受/大橋頭美食/烤鴨外帶推薦

在家蹲久了，越來越想要有大口吃肉的慾望！搜尋到網路上這間部落客推爆的「味津烤鴨」，目前一周只營業4天，五六日，禮拜四看情況fb會公告，要吃之前記得先上網查詢。

電話及現場訂單準時10點開放，其餘時間就不用打了，電話永遠都是接不通，或是斷線的聲音。

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味津烤鴨位於民族西路上，大橋頭捷運站是最近的距離，到門口報電話和預定時間就可以順利拿到烤鴨了，生意真的很夯，電話一直響個不停，終於知道為什麼打電話進去永遠都是打不通的狀態….

記得一定要準時10點打，堅持就是勝利，不放棄的我打了10通終於接聽，約好12點半去拿就聽到今天已經賣光光了。

▲味津烤鴨菜單

拿到了拿到了，喔耶，開心。

用紙袋子裝感覺還挺精緻的，騎車一直聞到從紙袋裡飄出的蒜香味，真的恨不得10分鐘內抵達家中，但看了看距離還要再騎30分鐘啊，忍耐、堅持住(握拳)。

▲半鴨 $380

基本的片鴨外，另一吃可以選擇常吃的熱炒(甜麵醬)、三杯(麻油、薑)、鹽酥，附上一包特製沾醬、餅皮一包、洋蔥。

▲片鴨 

使用四角盒包裝，店家的鴨肉都是使用櫻桃鴨，整齊排放切的超級薄嫩的片鴨每一片都在閃閃發光、油油亮亮的光澤，好像輕壓就會溢出滿滿鴨油啊！

入口肥嫩中充滿鴨皮微微酥的脆，咀嚼中鴨的香氣及油脂真的是瞬間幸福感爆棚，完全不澀口，吃多也不顯油膩，重點是沒有鴨腥味，回購率100%以上。

最正宗吃法就是餅上放上片鴨與洋蔥，刷上特製調醬一起吃，口感更加濕潤有口感，我覺得比單吃更有魅力也更香。

帶回家的片鴨冷掉用氣炸鍋稍微回烤一下，整個棒棒的，超好吃，但我吃了剛帶回家冷掉的，其實也非常美味！

▲鹹酥

這也是滿多人推薦必點，有點類似鹹酥雞的概念吧，再烤鴨店我還真沒吃過，一倒出來滿滿濃濃蒜香味料爆多，好多我喜歡的蒜頭蔥等。

可以選小辣大辣，它們家辣椒還挺辣的，選小辣覺得很剛好。

邊吃肉邊啃骨頭有夠涮嘴(好吃到翻白眼)，味道超香真的會一個接著一個停不下來，比起片鴨稍稍乾口些，下酒的最佳良伴。

帶回家完全冷掉，覺得片鴨還不錯還保持水準，鹹酥就完全不行，氣炸後不用烤太久，還是熱的最美味了，神好吃的，不愧是櫻桃鴨，好吃程度是會翻白眼的，也可能我太久沒大口吃肉了(笑)。

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