味泉米糕：忠孝夜市必吃老字號人氣小吃店，還要配辣椒醬才對味/台中忠孝夜市/外帶

每次去台中只知道往逢甲夜市衝，後來才發現還有忠孝夜市，這條夜市賣的都是以傳統小吃為主，去了兩三次其中最喜歡這間老字號「味泉米糕」，

老饕及常客的定食組合米糕配排骨湯，一套100元，吃米糕還一定得加辣椒醬，那才夠味。

我的IG帳號：girls_foodie
【追蹤我的IG 美食吧！】

 

味泉米糕在忠孝夜市中段那，用餐時間滿多人在排隊，不用擔心會等太久，滿快就可以入座了。下午營業至凌晨，把晚餐及宵夜都包辦了。

▲味泉米糕店菜單

店家自製小魚乾辣椒與辣椒醬都擺放在桌上，自助式取用。

▲米糕 $40

糯米粒粒分明，醬色上的很給力一看就知道很入味，口感像油飯很Q彈又帶點黏性偏乾，米糕上加了顆鳥蛋、香菇與瘦肉，用料好實在，就是味泉米糕店的特色！

加上小魚乾辣椒醬與辣椒醬更提味又香又辣，是非常傳統的古早味小吃。

▲芋頭排骨湯 $60

點了招牌排骨湯配芋頭，是比較特別的，芋頭燉煮的好粉好綿，咬開來就鬆化在嘴裡，排骨也是一咬就骨肉分離，湯頭本以為會有點濁濁的，沒想到喝起來很清爽，與米糕一起搭配，嘟嘟好。

我的IG帳號：girls_foodie
【追蹤我的IG 美食吧！】

 

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 香霖當歸鴨，賣到凌晨宵夜美食！一碗50元的當歸鴨40元炒米血人氣必吃/外帶
• 阿斗伯冷凍芋：在地30年人氣古早味銅板小吃，中華夜市下午茶宵夜推薦/外帶
• 味泉米糕：忠孝夜市必吃老字號人氣小吃店，還要配辣椒醬才對味/台中忠孝夜市/外帶
• 熊掌香雞排：當家扛壩子比臉大香雞排，還可問事每天贈一名有緣人！台中美食/外帶
• 【彰化美食】彰化素食：鄰近阿璋肉圓旁人氣素食美食20、35元在賣，豆包菜捲最熱賣（宅配/外帶）
• 東興市魯肉義，鄉民激推從早上11點營業到凌晨五點超人氣滷肉飯店，酸菜免費吃到飽/外帶
• 【青島尹蔥油餅餡餅】人氣眷村味下午茶點心(外帶)
• 花蓮水尾臭豆腐：內用點臭豆腐，熱湯+5元無限續&紅茶喝到飽/外帶
• 【台中美食】老骨頭飯糰：超文青老宅早餐店，特色限量爌肉飯糰就像在吃爌肉便當/台中火車站美食/外帶
• 【台中小吃】郎港式鮮肉包，每天現包新鮮出爐買十送二(外帶)