在網路上完全查無資訊卻相當道地的〈烏魯木齊新疆烤肉串〉，〈烏魯木齊新疆烤肉串〉像遊牧民族一樣每日在不同夜市擺攤，雖〈烏魯木齊新疆烤肉串〉曾被蘋果日報飲食男女報導卻還是相當低調，在炭火上來回烤的肉串，肉汁瞬流下炭火上隨之香氣噴發，灑上獨家香料與孜然粉，不來上一串真的很可惜。
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烏魯木齊新疆烤肉串在那裡?
- 周四 東山路夜市
- 周五 大雅雅潭路夜市
- 周六 東勢夜市
- 周日 北屯四張犁夜市
我是在每週六才會營業的東勢夜市看到〈烏魯木齊新疆烤肉串〉，其特色的攤位與老闆獨特造型，最吸引我的則是那誘人的香氣。
老闆與我閒聊時拿出以前刊登的報紙，〈烏魯木齊新疆烤肉串〉在各夜市遊走20多年如同那泛黃的報紙越沉越香，在熙來攘往的熱鬧夜市裡，手裡舞動的燒烤串，噴發的肉汁，都彷彿響起熱鬧的音樂，吃肉就是那麼過癮又快樂。
在炭火上噴發的肉汁及冒出的煙霧真的很誘人，烤熟後灑上岩鹽、茴香籽、孜然粉。
烏魯木齊新疆烤肉串菜單
牛肉串$15、雞肉串$15、杏鮑菇$20
孜然的滋味其實就像討厭肉桂味一樣，不知是不是〈烏魯木齊新疆烤肉串〉的孜然是新鮮現磨現用才這麼好吃，除了肉擁有炭火的香氣及肉感肉香味，茴香籽也成了最重要的靈魂人物，牛肉紮實如同肉乾香氣特別讚，咬開的瞬間都是盈滿口腔的肉香味，非常好吃。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：烏魯木齊新疆烤肉串
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：日 四 五 六 19:00-23:00
- 店家電話：0910441294
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
周四 東山路夜市、周五 大雅雅潭路夜市、周六 東勢夜市、周日 北屯四張犁夜市