【萬華美食】廣州街夜市香脆蚵仔煎，獨特冰花脆皮蚵仔煎(外帶)

廣州街夜市香脆蚵仔煎這間是萬華美食藏在口袋名單之久，主打使用嘉義東石蚵仔，必點蚵仔系列還有蛋煎與蝦仁煎，最特別之處就是蚵仔煎是脆皮，早在白鍾元老師推薦街頭美食之一就已經收藏，後來又在YOUTUBE推薦下更加深前往的動力，這次終於如願以償了~

廣州街夜市香脆蚵仔煎這間是萬華美食藏在口袋名單之久，主打使用嘉義東石蚵仔，必點蚵仔系列還有蛋煎與蝦仁煎，最特別之處就是蚵仔煎是脆皮，早在白鍾元老師推薦街頭美食之一就已經收藏，後來又在YOUTUBE推薦下更加深前往的動力，這次終於如願以償了~

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廣州街夜市香脆蚵仔煎位於萬華區廣州街上在廣州街夜市內，鄰近捷運龍山寺站。

廣州街夜市香脆蚵仔煎環境

簡單擺放了幾張座位環境很小吃攤，當天是五點半前往，還在開張中~

嘉義東石蚵仔~

可以看出粉使用的特別不一樣，看起來很有冰花狀~

再鋪上蛋煎熟就完成了~

比較想吃鮮蚵的原味，點了一份蛋煎、乾蚵~

蛋煎$40

蛋煎

看的出來邊邊脆脆很有口感，建議一上桌就吃免的潤掉~

乾蚵$120

選用的東石乾蚵顆顆飽滿搭配蒜酥以及薑絲、九層塔一起搭配。

東石蚵仔顆顆飽滿個頭又大，新鮮度無話可說，一份130元，但我覺得頗值的，真的相當好吃，很推薦啦~

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