台北居酒屋推薦《居酒屋幸ちゃん》！《居酒屋幸ちゃん》是一間相當傳統的日式居酒屋，承襲日本居酒屋文化，與我們熟知的居酒屋定義有很大的不同非常有特色，居酒屋不僅是下班後放鬆的地方，也是與客戶連繫情感的社交場所，在這裡先來杯爽快沁涼的啤酒熱絡一下吧！俗話說「酒香不怕巷子深」主要販售各式各樣的酒搭配熟食，是間連日本人都非常喜歡造訪的店，招牌必吃和牛牛腸鍋，風味完全不輸日本。
居酒屋幸ちゃん店家資訊
居酒屋幸ちゃん /FB
地址：台北市中山區林森北路145巷15號
電話：02 2521 0121
營業時間：17:00-23:00 (低消800元不限時)
居酒屋幸ちゃん在哪裡?
《居酒屋幸ちゃん》位於台北市中山區林森北路條通巷子裡，外觀相當低調，但就屬這間人氣最高，是在台日本人的私藏必訪店家。
居酒屋幸ちゃん環境
老闆是旅居日本的台灣人，料理長是日本人，光是對話用日文就有一秒到日本的氛圍，而且下班時間一到六點開始就陸續有日本客人進來，熱鬧的氛圍一直延續到近凌晨，很HIGH啊！
裝潢沒有過度的使用日本小物或旗幟做裝飾，僅用酒隻做擺設簡單俐落，又在暈黃的燈光下顯現微醺的氣息，不管是內用區還是吧台區都相當不錯，包廂區是專為日本熟客打造專屬區域，且內用區桌數不多，所以很容易就客滿了，想來建議先訂位會比較好(低消800元不限時)。
一進來就被一整排的酒支給震撼到，酒的種類超級多樣，很多都是我沒看過的酒，酒鬼看到還不快報到！
居酒屋幸ちゃん菜單
《禁止酒駕 未滿十八歲者禁止飲酒》
《禁止酒駕 未滿十八歲者禁止飲酒》
酒品超級無敵多樣光是菜單上的就有30多種以上，真的很適合三五好友聚餐，嗨一波！
特別純米酒「大山十水」
酒精濃度15%，以米、米麴和水發酵之後形成濁酒，再經過濾就成為清酒，是日本最具代表性的酒類這支也是日本清酒醸造技術之復元酒，喝起來很純粹清透帶有酒米香口感細緻厚實。
DAIYAME香熟芋燒酎/さつま五代BEYOND GODAI
酒精濃度25%，這兩款都是薩摩芋釀造，聞起來有荔枝果香香氣，喝起來帶有淡淡甜味和香氣，黑色那瓶比較淡，綠色那瓶喝起來風味比較強烈，兩款尾韻都帶有地瓜香相當有趣。
福祝ゆず酒
酒精濃度：7~8%，第一杯第一眼就想喝這，甜甜的柚子果香喝起來帶有微微微醺感很順口好喝，香氣非常棒時不時就飄散柚子清新的香氣，果實酒是女生都無法拒絕的。
高知縣司牡丹酒造の山柚子酒
酒精濃度：8% 果汁成分:10%，這款也是香甜柚子酒但帶點酸度，喝起來更有層次感，喜歡酸甜感的果實酒可以選這杯。
和牛牛腸鍋((建議事先出餐會比較快))
店家招牌必點品項，點這款鍋物的價格是以人數計算，以1人限定、2至3人、3至4人，內有和牛牛腸、堆疊高高韭菜、高麗菜、豆芽菜等，鍋物可以加點鍋煮的麵食、豆腐、泡菜、豬五花、牛腸或是吃不飽再加點個雜炊也是很棒的選擇。
燉煮到軟嫩超入味的高麗菜、韭菜、豆芽菜等吸收了美味的湯汁，滿滿蔬菜超級豐盛。
牛腸清洗的超級乾淨毫無腥味，牛腸QQ彈彈肥肥嫩嫩，咬起來滿滿油脂和韌性真的很考驗咀嚼力，我真的覺得不輸給日本牛腸鍋相當正宗唷，甚至有超越唷，湯頭不油膩香氣非常夠味不鹹膩。
強棒麵
日本人習慣將米飯、烏龍麵等碳水化合物放在最後當完美的收尾，吃鍋吃到差不多就可以加麵啦，麵條QQ彈彈很像細版的油麵但更有口感，麵條吸收了湯汁的美味當收尾真的很完美也超飽的。
本日綜合刺身盛合
光看這擺盤就知道有夠新鮮，提供了三種刺身組合有干貝、鮪魚、鰤魚。
干貝口感滑嫩鮮甜，鮪魚超有厚度有肉感咬下去滑嫩，鰤魚光看油花就超美，沾點山葵配醬油真是無敵。
鰻魚棒壽司
一份有六塊，每塊鰻魚上面都有放上山葵調味，鰻魚調味的鹹鹹甜甜很涮嘴，這份吃完挺有飽足感。((建議事先出餐會比較快))
醬油風味炒干貝節瓜
帆立貝吃起來QQ彈彈超有口感很有鮮度，配上超入味節瓜這道也是無敵下酒菜。
梅子雞柳小黃瓜
這道小黃瓜很脆口，雞柳帶點胡麻香整體很清爽很適合當下酒菜。
酥炸丁香魚
柳葉魚簡單的裹一層粉後酥炸調味，剛炸好就是有夠酥脆啦！
山芋鐵板和風山藥歐姆蛋
歐姆蛋超巨一個，外澎內嫩超級無敵水嫩，咬開來滿滿柴魚香氣鹹香滋味超好吃的啦。
烏龍茶
不能喝酒的也有軟性飲料或茶可以選擇。整體來講餐點真的非常優秀我很喜歡，但最後還是要跟大家說《居酒屋幸ちゃん》是間以喝酒為主的居酒屋，餐點則為下酒菜，會依照日本居酒屋文化職人精神，一道一道送上餐點，也是這間的特色啦，酒鬼可以來體驗一下唷！
店家/景點資訊
- 店家名稱：居酒屋幸ちゃん
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★