超獨特新疆烤饢全台唯一只有這吃的到,老闆娘是道地的新疆姑娘,秉持傳統做法,製作道地家鄉點心,除了新疆烤饢還有販售鹹酥餅、甜酥餅、三角餅、蘿蔔絲餅等,生意超級無敵好,一出爐就完售,強烈建議先電話預訂!
我的IG帳號:girls_foodie
【追蹤我的IG 美食吧!】
新疆烤饢
地址:新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號
電話:0933 733 206
營業時間:15:00~20:30 ((每週一公休))
新疆烤饢位於板橋仁愛路上,板橋重慶國中旁的黃昏市場走到最尾邊就會看到。
2022年菜單
每批出爐時間都不一樣,想全都吃到建議先電話預訂。
我也是來了兩次才吃到4樣點心而已。
炭火溫度高達200度,真的是燒燙燙,夏天工作真的需要很有毅力才可以完成這些工作,很佩服老闆,所以夏天會不定時公休。
餅皮製作好後會用針在餅上輾壓出美麗的花紋,最後撒上芝麻放在烤爐中一個一個烤。
新疆烤饢製作有分鹹的和甜的,甜的就會刷上一層蜂蜜再放入烤爐,鹹的會灑鹽後放進去烤。
新疆烤饢 $45
個頭頗大一個,比我臉還大些,點了甜口味,麥芽糖刷的表皮閃亮亮看起來就很可口,
吃起來很扎實帶有麵香味,邊邊還脆脆的,吃起來甜甜的還帶有芝麻香氣,很特別的滋味。
三角餅 $25
就是台灣的蔥燒餅,從生麵團烤到炭香味十足,看起來就超美味。
三角餅看就知道烤得很有火候,焦焦香香脆脆。
側面也可以看的出來蔥的份量不少。
個頭也是頗大一顆,撕開來就像生吐司一樣,可以拉很長就知道這款三角餅有多柔軟與多有彈性了,吃起來外皮酥脆內裡軟香,帶有滿滿蔥香,很有嚼勁,滋味很不錯。
甜酥餅 $20
個頭也頗大,表皮撒上滿滿芝麻
裡頭有滿滿的濃郁的糖香,一層一層的非常酥香可口,這間真的很滿分,當下午茶超級棒。
鹹酥餅 $20
個頭頗像蟹殼黃,吃起來也像,裡面滿滿蔥香,越咬越香,這款也好吃。
有預定的老闆會先裝好留下來,很推薦給喜歡吃燒餅的又一個新選擇,
我的IG帳號:girls_foodie
【追蹤我的IG 美食吧!】
新疆烤饢
地址:新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號
電話:0933 733 206
營業時間:15:00~20:30 ((每週一公休))
按讚加入粉絲團按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 小李子燒餅舖|手工炭烤厚燒餅、甜酥餅、鹹酥餅,雙和市場手工燒餅店/外帶
- 阿唐燒餅舖,熱賣款蔥燒餅、蟹殼黃、芝麻酥餅、鮮肉酥餅、蘿蔔絲酥餅、糖心酥餅/外帶
- 板橋祖傳筒仔米糕,傳承三代傳統古早在地滋味,板橋銅板美食/外帶
- 金獅樓|台北懷舊港式茶餐廳,有港點推車與KTV包廂,台北港點推車推薦
- 【板橋美食】慶和魷魚羹:祖傳沙茶魷魚羹,老板橋人懷念的老味道 /後站美食 /外帶
- 鼎庭牛排(大庭牛排)在地人推爆平價牛排館:拿號碼牌才吃的到,愛吃肉點雙拼更過癮!2022菜單/外帶
- 蘇杭點心店|營業超過50年老字號上海點心店,古亭美食/菜單價位外帶
- 陳家莊魯肉飯|土城在地必吃美食,豬腳也是強到不行,必加小魚乾辣椒醬/便當/外帶
- 安東街肉圓|東區彰化肉圓台北人氣排隊美食,忠孝復興站東區美食/外帶
- 圓圓堂手工麻糬、草莓大福,需抽號碼牌超人氣下午茶點心/外帶