一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包:2020、2021米其林必比登推薦/台北萬華美食外帶外送

一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包:2020、2021米其林必比登推薦/台北萬華美食外帶外送 @女子的休假計劃

一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包這間獲得2020、2021米其林必比登推介,是萬華知名排隊名店,賣的是傳統小吃、控肉飯、刈包、碗粿、油條魚丸湯都是人氣招牌,早上9點就開始營業,一早就可以吃到焢肉飯、刈包、碗粿也真的太幸福了。

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一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包位於萬華康定路上,捷運西門站走路10分鐘內即可抵達,店在機車店隔壁,經過就會看到長長人龍在排隊,我選了一早就去,人潮沒有傳說中那麼誇張。

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現在還沒有開放內用區,大家點了就走,店員動作超快速,排起隊來還滿快的,排隊等不到10分鐘就拿到了,開心。

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前面好幾位客人都點碗粿,這次就點了招牌控肉飯、刈包,下次再來試試碗粿。

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菜單

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焢肉飯

米其林推薦必吃,配菜是小黃瓜和滷豆乾,滷蛋是額外加價$+10,焢肉可選肥瘦,重點一定要和店員要加辣,會給辣蘿蔔更加開胃。

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小黃瓜搭配焢肉吃下來很解膩開胃,滷豆乾滷得很有味道很不錯,滷蛋就還可以。

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焢肉滷到焦糖色澤,看起來就非常入味,咬下去肥肉在嘴中化開但又不會太過油膩,膠質豐富一點也不膩口,瘦肉很嫩口非常香,鹹香醬汁與白飯搭配極為下飯,一口小黃瓜一口辣蘿蔔一口焢肉,會越吃越停不下來ㄟ,我很喜歡這樣的搭配。

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刈包

從蒸爐裡拿出來刈包皮燒燙燙阿,刈包肉可以選肥瘦,選了瘦肉多些,刈包內會加上花生糖粉、香菜、酸菜、加辣的辣蘿蔔、入口即化又不軟爛的焢肉!

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刈包皮很鬆軟夾上入口即化又不軟爛的焢肉,整體搭配還不錯,不過和焢肉飯一比就略顯失色。

 

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一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包

地址:台北市萬華區康定路79號

電話:02 2311 5241

營業時間:週一-週六09:00–19:00 (週日公休)

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