來嘉義市場內覓食，除了《王家祖傳本產牛雜湯》最多人推必吃之外，《袁家筒仔米糕排骨酥》也是在地人大推來這必吃，《袁家筒仔米糕排骨酥》在地70年老店販售古早味小吃，價格都超級銅板，《袁家筒仔米糕排骨酥》營業時間從早上6點開始賣到下午一點半唷
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袁家筒仔米糕排骨酥-位置
袁家筒仔米糕排骨酥-環境
店內就L行吧檯，不超過10個座位，大家吃完就走翻桌率很快~
最熱賣的就是米糕和排骨酥湯啦，都30元超俗~
看店家炸排骨有夠好吃，可惜這些都是別人已經預定好的，這次很無緣吃到啦~
袁家筒仔米糕排骨酥-菜單價位
價格都30~35元，超佛~
排骨酥湯$30
湯內有超多塊的排骨酥和蘿蔔塊，排骨酥都是炸過後在放入湯中，排骨酥相當有香氣一咬就骨肉分離，相當有肉感與嚼勁，蘿蔔塊也非常入味~
跟豐原排骨湯比較下，喝起來湯頭稍為清淡，但也是有濃濃的肉湯味。
湯頭還可以續真的很大心ㄟ，有加入排骨酥的湯頭比較濃後來加的湯頭很清甜，也是好喝。
筒仔米糕$30
桌上有提供醬油、甜醬、辣椒醬、蒜泥可以配米糕吃
米糕上有香菇、肉燥、油蔥、蝦米等，相當有滋有味。
糯米蒸的很軟糯又有Q度軟硬度適中相當好吃，不要看底部米粒白白的，配起來也相當有味道阿~
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袁家筒仔米糕排骨酥-店家資訊
地址：嘉義市東區忠孝路光彩街口(東市場飲食區16號)
電話：0932558840
營業時間：06:30-13:30 (週二公休)