台南有美食之都稱號超多銅板美食小吃美食，鄭記蔥肉餅也是口袋名單之一，以前是從小攤販做起，現在已經有三間店：西門店(原府前店)、環河店、永康店，這次是選西門店，店內很單純就只賣蔥肉餅與飲料，對於想在家就可以吃到熱呼呼的蔥肉餅也有冷凍包裝可宅配選購。
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鄭記蔥肉餅－西門店位於台南西門路上，在市區這有滿多好吃的小吃~
店內員工有好幾各，每個負責領域都不同，這樣也能更快有效率應對客人。
菜單
自助醬料區
蔥肉餅
拿到手了，還頗大一張，對於我的印象來說感覺就是包肉的蔥油餅阿。
側面就可以看出麵皮炸的澎澎的，略有厚度。
撕開來有像麵包感的炸蔥油餅，表皮麵衣炸得金黃酥脆非常有韌性。
裡面真的是滿滿的蔥阿但肉味比較少，蔥控別錯過，單吃就好吃，甜甜的麵皮與甜甜的蔥味，每一口都是滿滿的青蔥香，當下午茶點心好讚阿。
重口味可以加上店家自製的蔥醬，簡直完美，超級絕配，我一次吃兩個都沒問題，推薦給和我一樣愛吃蔥的人。
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鄭記蔥肉餅－西門店
地址：台南市中西區西門路一段769號(
電話：0919-116465
營業時間：13:00-19:00 ((週日公休))