PASTAIO 手工義大利麵新店店｜這裡有賣蜜瓜盅(菜單)

喜歡吃義式料理的朋友應該都知道《PASTAIO 手工義大利麵》吧，《PASTAIO 手工義大利麵》被評為「全台最難訂位的義大利麵店餐廳之一」，其最大光環就是擔任米其林一星主廚呂學明｢Caviar Russe｣，還任職於紐約米其林三星｢MASA日本料理｣、米其林二星｢BOULEY｣，義大利麵每日新鮮現做，網路評論不錯但Google五星中我只能給三顆星。

PASTAIO 手工義大利麵新店店家資訊

PASTAIO 手工義大利麵 內湖店 /FB
地址：新北市新店區北新路一段78號
電話：02 8914 7317
營業時間：11:30-16:00、17:00-21:00

PASTAIO 手工義大利麵 新店在哪裡

《PASTAIO 手工義大利麵》位在捷運新店區公所站1號出口步行2分鐘距離，印象中《PASTAIO新店》是2023年3月開的，當時網路非常紅極一時，我在2024年時造訪生意也超好的。

一進門就可以看到當天新鮮現做的義大利麵，也是這間店所提倡的，各式不同造型不同顏色的義大利麵，口感通通都不一樣讓我非常期待。

 

PASTAIO 手工義大利麵新店店環境

白天來光線非常好，整體設計非常有質感在綠意陪襯下，風格完全就是網美會愛的風格，在出餐區特別設計開放式廚房，但也是缺點會有少少的油煙味啦。

 

PASTAIO 手工義大利麵新店店菜單

KIMINO有機梅子$160

朋友老是會點些特別的飲料，非正規(歪頭)，淡淡的梅子味好似有點氣泡感還不錯。

 

西西里咖啡$150

完全不會出錯非常完美的西西里咖啡，用高腳杯喝起來的感覺就是不一樣。

 

ABG$270

「禁止酒駕，酒後不開車安全有保障」、「未滿18歲禁止飲酒」

「禁止酒駕，酒後不開車安全有保障」、「未滿18歲禁止飲酒」店員推薦的酒味道是女生會喜歡的，帶著淡淡水果甜香味。

 

蜜瓜盅$360

這是今日點的全部餐點中最滿意的，哈密瓜甜到升天好好吃，還有不少切的葡萄，搭配鹹香的火腿，鹹鹹甜甜整個就很讚，這道推。

 

伏特加螺殼麵$360

印象中這道菜在菜單中沒有顯示，好像是隱藏版菜色忘記在那看到，他是以蕃茄為主但調味不會太酸，佐上芝麻葉、生火腿的鹹香，表現還ok。

 

杜蘭炸櫛瓜$240

炸的很乾爽的杜蘭炸櫛瓜，蠻刷嘴的很像Tapas超讚的開胃小點。

 

牛肚包$360

壓在我的檔案中太久以致於這道義式街頭小食牛肚包已經從新店、林口店消失成為絕響，當初也是非常夯也超多人推薦也是店員極力推薦所以就點了，裡面的牛肚燉煮的還不夠爛是有筋及咀嚼度，麵包偏硬，醬表現不錯，整體來說對老人牙口表示不友善。

 

披薩四重奏$580

最失望就是披薩，價格很棒可以一起分享多種口味，而且我能了解他的呈現方式是比較義式那種要越咀嚼越香的厚皮口感，但真的烤太乾一樣牙口不友善的料理。

 

微醺提拉米蘇$220

這是第二道滿意的料理，是大人系口味的甜點超愛有淡淡酒香氣，上層微苦的可可粉內裡濕潤很棒。

 

西西里捲$240

酥脆的餅乾殼，內餡是冰淇淋超清爽。

當下有跟店員分享今日餐點，整體來說口味不是我們喜歡的，唯獨蜜瓜盅獲得一致好評，但我還是會想去創始店吃看看義大利麵。