寒居酒店BeGood餐廳|米其林星廚美食料理(交通)

寒居酒店BeGood餐廳|米其林星廚美食料理(交通) @女子的休假計劃

台北美食推薦《BeGood餐廳》,《BeGood餐廳》位於寒居酒店二樓,由米其林星廚林明健打造一處結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的舒適空間,1月8日至12日一連5天推出5折優惠,只要是北市中山區居民及公司員工持相關證明文件,就可享受BeGood熱情款待的用餐5折好康,每日限額30名,餐費須另加原價1成服務費喔。

BeGood餐廳店家資訊

寒居酒店BeGood餐廳 /官網
地址:台北市中山區松江路116號
捷運:松江南京站1號出口
電話:02 2564 3577

營業時間:
早餐|每日07:00-10:00 (最後點餐時間09:30)
午餐|每日 11:30-14:00 (最後點餐時間13:30)
Café|每日 10:00-21:00 (最後點餐時間20:30)
晚餐|每日 18:00-22:30 (最後點餐時間21:00)

*水資TWD90/人、餐廳禁帶外食及飲品,生日蛋糕除外,蛋糕內用清潔費TWD500

BeGood餐廳在哪裡?

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《寒居酒店BeGood餐廳》位在捷運松江南京站1號出口步行約1分鐘的距離,周邊有四平陽光商圈、光華商圈、遼寧夜市、行天宮,交通地理位置相當優秀,不管是搭捷運、公車或是開車來都很方便。

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《寒居酒店BeGood餐廳》2022年開幕,由連續四年榮獲米其林星廚,擁有20年料理資歷的「林明健主廚」當顧問規劃餐飲,主廚擅長台灣在地食材融入南洋香料,另在西廚二十年資歷BeGood主廚「陳暐」,二人強強聯手。

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二樓結合餐廳跟咖啡廳的空間,呈現「BE HAPPIER、FEEL GOOD、EAT BETTER」也就是「好食、好感、好心情」的品牌理念傳達給顧客,讓來用餐的每一位都帶著Enjoy的心情好好享受當下。

BeGood餐廳環境

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不管是白天還是晚上都呈現溫暖舒心的色調,不走明亮路線刻意將自然窗光給遮敝,空間上運用白色吊燈、綠意,座位有沙發椅、藤椅,呈現出南洋chil的舒心感,在步伐飛快的台北市區感受到心慢下來的安定,沉浸專注在朋友跟美食上。

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雖是同一個空間,但好似有二種風格,這區以簡約白磚桌又搭上乾燥花的風格,有點工業風又有點現代。

BeGood菜單(午餐/飲料)

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水資$90

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基本水資TWD90/人,入座會詢問是要水還是氣泡水,我選了Evian礦泉水加檸檬片120元,微爽咧的氣泡感順間帶走油膩。

 

酪梨吐司$380

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第一道就讓我很驚豔,入口是帶點酥香軟口的裸麥麵包,堆疊起酪梨醬、黑橄欖、羽衣甘藍,最後使用帕馬森起司做包裝,溼潤豐富明亮的口感帶點微酸,好似還有一點檸檬的清新,非常清爽。

 

烤薄餅$200

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雖說是薄餅但還是偏厚口,薄餅上有美麗炭烤過的色澤及紋路,口感屬於非常有嚼勁越嚼會越香那種,沾上我選的「鷹嘴豆泥醬」,瞬間變得溼潤又豐富非常滿足,不過帶點非常有特色的辛香氣,說討厭呢也不會還好沒有太過濃郁的滋味(笑)。

 

柑橘漬青甘$480

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上桌時服務員的桌邊服務真的是超級加分,淋下來的柑橘醬汁搭紫蘇油呈現一幅美麗畫作,超級藝術,光看心情就很棒有夠美的。

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青甘相當軟嫩肉質細緻,不過在醬汁和調味上偏鹹些,柿子我就很喜歡,鹹甜交錯的滋味挺讚的。

 

炭烤青花椰和無花果$420

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菜單上寫著「炭烤青花椰和無花果、甜椒堅果醬、希臘酸奶」這道菜我跟V超喜歡,尤其最愛花椰菜充滿炭烤香氣,無花果軟嫩甜口的果香搭配甜椒醬、蒜味的希臘酸奶、杏仁片、南瓜籽,每一口都充滿驚喜感,推推。

 

栗子南瓜湯$320

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看似簡單但其實非一般想象中的南瓜湯,這湯裡加上栗子使得整體柔和又充滿濃厚的綿密感,又多了一絲甜味,綜合菌菇以雪莉醋拌炒過,酸香的風味打破以往既定印象,鬆軟的蝦夷蔥麵包丁,每一口都很溫暖舒心。

 

炭烤菲力$1380

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菲力以Josper烤箱烤至三分熟度,表皮有著美麗的炭烤烙紋,呈現完美夢幻的粉嫩色澤,現在期間限定優惠1/8-1/12中山區居民真的該衝,好吃到很浮誇,光切下去就知道有多嫩,入口肉汁在嘴裡爆汁的過癮感真的很難形容,用半價就吃到真的賺爆!

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馬鈴薯泥綿密細緻,轉換不同風味,不過配菜奶油白菜我不喜歡有爆炒後的油氣,換成炭烤的花椰菜我會很喜歡,不然整體表現真的無可挑剔。

 

油封鴨腿班尼迪克蛋$580

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超級有創意的美式經典早午餐,加了主廚的創意就成了一道厲害的「油封鴨腿班尼迪克蛋」,馬芬煎至酥香,搭上主廚嚴選宜蘭櫻桃鴨,堆疊一顆水波蛋,最後用荷蘭醬呈盤,這一道真的是好拍到要命耶!

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水波蛋真的邪惡到要命,用刀子輕輕滑過,蛋黃如火山瀑布般不停湧出,畫面真的是視覺效果100分啦,不過平常吃習慣比較脆口的食物,會覺得油封鴨脆皮口感沒有表現出來很可惜,整體就是軟嫩。

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草莓法式薄餅$320

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甜點真的好吃到要命,這道草莓完全表現出戀愛的氛圍!擺盤有夠美的,堪稱藝術品!草莓酸甜的口感又有杏仁片的香氣,沁涼爽口的草莓雪酪,真的愛到不行。

 

炙燒乳酪$320

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今日的最愛!第一次吃到乳酪是可以這樣呈現出豐富又讓人驚豔的滋味,乳酪上炙燒一層薄薄的焦糖,搭配柚子雪酪,入口在嘴裡化開冰冰涼涼的風味,焦糖又似跳跳糖,酸酸甜甜真的愛慘了。

 

日月潭紅玉紅茶$200

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拿鐵$200

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米其林星廚顧問打造的餐廳,不止是環境還是餐點都非常有特色,帶女朋友來約會聚餐絕對會滿意那種,甜點我大推薦給你們真的很強。

 

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