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還記得前陣子廣受日本風行的「南非國寶茶」,近期歐美則掀起一股發酵飲品風潮,其中以「康普茶(Kombucha)」最為熱門,這對於把茶當水喝的我來說,絕對是個全新體驗。

康普茶是一種發酵茶,由Scoby紅茶菌(酵母菌及乳酸菌組成的共生菌體)經由紅茶萃取液發酵而成,提供天然的豐富營養。肯寶近期推出一款台灣首創可以即沖即飲的康普茶,採用阿里山高山小葉種紅茶茶湯,添加符合安全食用標準的Scoby菌母,經過嚴格控管的環境下發酵完成,即溶的康普茶粉10秒就可以沖泡完成,而且不論當冷飲或熱飲都可!超便利且兼具機能性。



▼肯寶 KB康普茶 (10包入/盒)
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外盒是以明亮橙色與白色搭配,給人清新、活潑有朝氣,比起用咖啡喚醒早晨,我更愛用茶開啟美好的一天呢!

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KB康普茶有效期限是24個月,外盒上都有明確標示。

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KB康普茶成分與食用方式都簡單明瞭,建議將1包「肯寶KB康普茶」搭配200cc溫開水沖泡,隨時都可以飲用,我個人最喜歡早上喝。

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康普茶倒出來一包是6公克粉末狀,顏色蠻深的,很像是咖啡即溶粉,直接加水沖泡即可,很方便。

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據說就連知名女星Lady Gaga、連瑪丹娜、葛妮絲派特洛等,都超愛喝康普茶,但我在網路上搜尋製作方法超級麻煩,使用紅茶葉、糖、水等原料,再加入康普茶菌膜、發酵液,在過程中還要注重清潔避免雜菌滋生,所有步驟都做完,靜置等待約1~2個禮拜,過程相當繁瑣,原料取得也不是很方便,比我做甜點還難。

所以懶人如我,覺得還是肯寶KB康普茶最貼心,全台首創研發出一款即沖即飲便利包裝,倒入粉末、熱水沖開,即有一杯熱呼呼暖飲,在冬日裡太暖心了。

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但為什麼康普茶會這麼風靡於歐美,還成為熱搜排名第一呢,也是因為它的正向珍貴價值,發酵後產生的後生元,提供天然豐富營養。據說這些可以有效幫助代謝、也對腸道保健有幫助、養顏美容等。

追求健康是全球趨勢,愛美的女生除了擦保養品外,體內保養也很重要,喝對的機能茶(像是這款KB康普茶)就像是擦對的保養品,內外兼具,我想也是康普茶這麼熱門的原因之一吧。

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比起水,當然我更愛喝有味道的茶或飲料,夏天一杯一冷飲是不變的常態,我發現康普茶除了可喝熱飲,也能喝冷飲調成自已喜歡的風味,我還蠻喜歡加氣泡水再丟顆檸檬片,酸爽酸爽又沁涼的好過癮,

喝起來很像雀巢檸檬茶但沒有那麼甜,擁有阿里山高山小葉種紅茶茶湯的優雅韻味。

不管是炎炎夏日,還是天寒地凍的冬日,一年四季都能開啟優雅的下午茶,當天喝完肯寶KB康普茶不知道為什麼屁很多(哈哈),還挺順暢的耶

 

 


肯寶康普茶 

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《本文為合作邀約文,內文為真實體驗食記》

 

 

 

 

 

 

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