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超開心能搶先體驗來自日本福岡超人氣Ivorish法式吐司專賣店,上次跟阿姊是在中和環球吃到快閃聯名,這次來台北信義店A11超慢閃Long stay出大招,破天荒首創與「日本富山日本料理名店粋鮨」強強聯名,以及台灣著名文青品牌「七三茶堂」,真得覺得Ivorish每次都會給我驚豔感耶!超期待下一次的快閃、慢閃店會聯名推出什麼口味。

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內用10人座位區的慢閃店,店內設計也挺用心,有高腳椅區,也有舒適的座位區。

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法式吐司現點現煎,所以等待製作時間會比較久一點。

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◆綜合莓果法式吐司 $280

Ivorish最受歡迎也是我覺得品項中最網美的品項,將非常經典的招牌法式吐司加上藍莓、覆盆莓、草莓、香蕉、柳橙,最後淋上藍莓果醬,整個華麗大變身。

法式吐司表面煎的金黃、邊緣脆硬,入口滿是柔軟的蛋香及奶油香氣,又多了水果的酸甜,以及冰淇淋襲捲而來的涼爽滋味,就像是戀愛般甜蜜又充滿小確幸的幸福感。

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◆ 半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司 $280

這次Ivorish期間限定也與七三茶堂一起聯名,若在店內用餐還會附上七三茶堂研磨茶。以茶為發想加入台灣人最摯愛的人氣No.1珍珠奶茶,茶以焙茶方式產出半生熟的烏龍,漸融的茶冰磚與珍珠,就真的變身成烏龍珍奶了,焙度清新茶韻淺淺的、淡淡的,不會過度搶了法式吐司的風采。

但珍珠的Q度就不是我所喜歡的,如果是現煮的會更好,喜好度就見人見智。

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◆ 奶油菠菜燻鮭魚法式吐司 $300

Ivorish與日本富山日本料理名店粋鮨強強聯名,這道經半年多研發才正式推出,口味意外的叫人驚豔!

粋鮨特製煙燻鮭魚柔嫩細緻,搭上福岡本店銷售第一名的奶油菠菜醬汁,鮮美又柔和的鹹香伴隨海洋氣息,就連一旁浸潤到醬汁的配角生菜凱薩沙拉也變得特別特別好吃,一吃就會讓人重度上癮!打破我對Ivorish法式吐司的定義,是我們在座最愛的。

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湯也是與粋鮨聯名合作的鮮魚巧達濃湯,看起來為法式濃稠的濃湯,入飲確是及為清爽又充滿大海香氣的一碗熱湯,還有味噌味,最後碗裡還吃到一塊魚肉,真是滿足。

這碗湯只要入座點鹹食口味法式吐司即送乙份。

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◆庫克太太三明治 $300

法式吐司上淋上奶油白醬和起司,附上半熟蛋、凱薩沙拉、厚切培根、地瓜泥。

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故意將半熟蛋堆疊在法式吐司上,呈現邪惡順流而下的金黃瀑布,切下一塊超厚的特製焙根與法式吐司一起入口,肉的鹹香與厚實口感、蛋液濃郁的柔和,真是太過癮了!

不過在吃完超強聯名的「奶油菠菜燻鮭魚法式吐司」就覺得庫克太太有點普通,凱薩沙拉也變得很單純許多,但厚實的焙根肉感確實是一大優勢。

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與七三茶堂聯名茶飲,只要在店內用餐就會附上一壺七三研磨茶,三種口味可選「炒菁綠茶、半生熟烏龍茶、大小葉紅」。

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最後外帶了上次在中和環球快閃吃到的「經典楓糖法式吐司」以及這次還是很喜歡的萬人迷「綜合莓果法式吐司」。

這次內用體驗到七三茶堂與日本富山日本料理名店粋鮨的聯名款,真是不得不說讓我非常驚豔,有時候真的很慶幸住在新北,往台北不遠的距離就能嚐到最流行最新的品項,Ivorish慢閃店在台北信義區新光三越A11-B2至到9月30日,內用還有一壺七三茶堂熱茶飲,點鹹食品項附一杯鮮魚巧達濃湯,以價格跟份來說我覺得很給力。

 

 


Ivorish 台北慢閃店

地址:台北市信義區新光三越A11店B2 (台北市信義區松壽路11號)
捷運:市政府站/台北101站
營業時間:11:00-21:30

優惠活動:快閃首周03/05-03/12,消費任一份法式吐司,免費送一張「Ivorish經典原味法式吐司兌換券」,兌換期間自04/01起。

期間限定:2021/3/5~2021/9/30

 

 

 

 

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