東京近郊景點「湯和原」最知名就是溫泉街，就有一家《Bread&Circus》不管是平日還是假日都超熱門的排隊美食，《Bread&Circus》厲害到出了一本書籍「自製天然酵母麵包50款-ブレッド&サーカス 粉からおこす自家製天然酵母のパンづくり 単行本」不少知名麵包師傅都前來朝聖，日本電視台爭相報導、「All About Best Pan」網站評選為日本超人氣最好吃麵包店。(Tabelog食評)
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Bread&Circus店家資訊
Bread&Circus /官網
地址：神奈川縣足柄下郡湯河原町土肥4-2-16
營業時間：週一五六日12:00 – 16:00 (週二三四公休)
(Tabelog食評)
Bread&Circus交通
《Bread&Circus》從JR 東海道線、上野東京線湯河原站步行7分鐘，距離湯河原335米，算是離車站蠻近的距離不會太遠。
《Bread&Circus》真的超厲害，營業至下午四點賣完就收，一週僅營業四天卻只販售四小時。
創立於1996年開業時是一家專賣麵包跟咖啡的咖啡店，但麵包美味程度廣受好評，於是在1998年轉型成麵包專賣店。
第一次看到麵包店有出書的「自製天然酵母麵包50款-ブレッド&サーカス 粉からおこす自家製天然酵母のパンづくり 単行本」。
Bread&Circus環境
店內空間不大，一次僅只能入場4位顧客，中午12點開始營業就在排隊，這時候品項是最完全最多的，建議這時段來最好。
Bread&Circus麵包
麵包品項真的超級多，皆是使用自家製天然酵母製成的硬麵包、酸種麵包、全麥麵包等，都是法國傳統手工麵包口味，偏原始風味，突顯麵包特色。
吐司麵包都很受歡迎
小點心，小卡牌上會有介紹跟價錢，這區二種口味義大利脆餅有試吃。
不早點來真的很多麵包都賣完了
葡萄乾brioche raisin bread¥360
我買了半條葡萄乾麵包，看起來真的很一般，但吃下去就感受到麵包的鬆軟及邊緣的焦香氣，還有葡萄乾的甜味，直接常溫吃好吃的要命，後來我在飯店用百慕達烤箱好吃到翻白眼，真的有夠強，在別間麵包店吃到一樣口味的麵包烤過完全不是同一個級別，請一定要試試。
義大利脆餅¥200
環顧一圈看了都是很原始風味的麵包，就選了有巧克力口味的脆餅，而且可以試吃就直接買了，這款也好吃，脆脆的越嚼越香，還有不少的杏仁果，真的很香也好吃。
交通資訊
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