丹頂豆手工煎餅 | 淡水必吃純手工花生芝麻霜淇淋,冬天也想來上一支的美味

丹頂豆手工煎餅 | 淡水必吃純手工花生芝麻霜淇淋,冬天也想來上一支的美味 @女子的休假計劃

自從畢業後就顯少來淡水走跳,那日尋周杰倫套餐而來到周邊發現的一間小店【丹頂豆手工煎餅】,位在真理大學附近,販售手工自製芝麻、花生及綜合口味霜淇淋,手工煎餅也是不容錯過的品項之一,現場自製的畫面真的很有來到日本的氛圍呢,就連店名也很日式。

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丹頂豆手工煎餅-店家資訊

丹頂豆手工煎餅 /FB

地址:新北市新北市淡水區真理街1之1號
電話:0910 923638
營業時間:11:00-18:00 (週一公休)

 

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開在半山腰上我想顯少有店家那麼有勇氣的吧,少了濃厚的觀光氣息,反而給我親切的人情味,就像走在日本那些讓人感動的溫馨小店一樣。

如再往上走也會經過真理大學、小白宮及多田榮吉故居還有阿給美食。

 

丹頂豆手工煎餅-價格

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二種口味均一價80元

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製作過程看了好幾回還是覺得好療癒,現場看還是綜合最受歡迎呢。

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每支霜淇淋上面都會附上煎餅,葵瓜子或是花生煎餅。

 

綜合口味

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拍照真的要快狠準,那日來風太大,拍不到1分鐘就已消融成這樣,只能說【丹頂豆手工煎餅】他們家的霜淇淋非常天然。

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花生及芝麻好吃極了,芝麻不是濃到要長出黑頭髮的濃度但卻非常香,花生有突顯出花生香及甜味,二者平衡的甜味真的太厲害了,完全不死甜,炎熱的天氣來上一支真的好消暑。

 

丹頂豆手工煎餅-現場製作

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看到這畫面我第一個就想到百年手工古法製作的連得堂餅家,但與【丹頂豆手工煎餅】不太一樣,此技術源自日本煎餅,將擠出的一片片煎餅上放上葵瓜子、花生,以鐵板加熱成形,自然散發的香氣是傳統古早的美味。

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老闆正現場製作花生煎餅,空氣中飄散的香氣,撲面而來的溫暖混著自然烘烤的香氣,甜滋滋的。

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好吃的手工煎餅有一片販售也有一包販售。這麼溫馨的小店販售霜淇淋及煎餅,兩者都是不容錯過的品項,夏天已經來臨,來淡水可別錯過囉。

 

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地址:新北市新北市淡水區真理街1之1號
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