中秋月圓人團圓，是我最喜歡且充滿人情溫度的節慶，是與許久未見的老朋友敘敘舊，送上中秋禮盒推薦與親朋好友、同事分享的日子，同時也是送給主管客戶套交情連繫情感的最佳時機。
除了鳳梨酥、柚子、月餅等人氣伴手禮首選外，一定不能不介紹到全台最夯擁有60年歷史的肉乾界愛馬仕之稱「水根肉乾」的肉乾禮盒，每年中秋才的有季節限定柚子肉乾，此次聯名同為彰化鹿港百年歷史「朝和餅舖」，強強聯手的彰化伴手禮組合是2022年最棒的中秋節禮盒最能傳達滿滿心意的秋夕祝福了。
我的IG帳號：girls_foodie
【追蹤我的IG 美食吧！】
說到彰化名產就不得不提到「水根肉乾」與百年老店「朝和餅舖」，延續傳統的堅持以初心為原則，不斷研發創新口味，這就是老店的精神，非常不容易！
「水根肉乾」本店位於彰化民權路上，1959年創立至今已超過60年歷史傳承到第三代，不忘本堅持古法傳統手工製作，以自然調味呈現肉乾原始風味，後期研發金箔、青花椒，以及此次季節限定「柚香圓燒」都讓人非常驚豔。
「朝和餅舖」本店位於彰化鹿港鎮民族路上，1930年創立至今已超過百年歷史，在糕餅界可是天花板等級不容撼動的地位，其鳳凰酥還有入選國宴茶點，可見做餅的功夫非常到位阿！
禮盒設計的相當有質感，燙金粉在光線的折射下呈現如月光下的銀河，極簡的線調與柔和的色系實在美極了，不愧是「水根肉乾」要做就要做到最完美，無一處不是細節，是最能讓送禮的人傳遞滿滿心意，又送到心坎裡去的秋夕祝福。
福氣三入中秋禮盒「柚香、醬燒、酥鬆餅」
從包裝上一點也看不出是60年歷史的老店，包裝是近年來最喜愛的文青風格，最喜歡背面寫的這段話「有些堅持，可能看不見但是咬上一口就能感受到」拆下來就是張書籤小卡。
每包150g是提袋設計可以拎了就走好方便，還附上夾鏈袋設計，吃不完也容易好保存。
後包裝清楚標示內容物成分與有效期限，通常開封後3天內要吃完確保新鮮啦。
「柚香圓燒/醬燒圓燒」外觀極為相似，還好有裝袋做區分，印象中傳統肉乾都是片狀，水根肉乾設計成圓形是有其寓意的，表示月圓人團圓，漸漸的也成為水根肉乾最具代表性的招牌，而且大小也很剛好方便入口，摸起來極為乾爽，不會甜膩膩髒手。
醬燒圓燒
最經典口味，看似簡單卻一點也不簡單的工法，嚴選台灣純正豬肉並以爺爺傳承下來的技術製作肉乾，再調配以日本大正時期百年歷史「新和春醬油」而成的秘製醬料，再搭配甘蔗煙燻，層層堆疊而成就的美味可說是一絕，最經典也最能看出功夫。
口感甘醇不死鹹咬起來還甜甜的越咬越香，帶著淡淡燻香，肉片相當厚實有口感，在口中咀嚼一點也不乾口，相當有滋味。
柚香圓燒
季節限定口味，選用來自日本和歌山100%柚子原汁，加入檸檬原汁提味，吃起來比醬燒圓燒更多了股柚子清香及酸甜感，越咬越多肉汁，多了水果風味我覺得更耐吃了，很推薦這款限定版本非常創新，是在別的地方沒吃到過的肉乾口味。
酥鬆餅
發揮100種無限可能的創新！水根肉乾將自家招牌肉鬆結合百年歷史朝和餅舖的餅，成為鹹口味的中式糕餅，金黃色澤也如陽光又如中秋月亮那般圓潤溫暖。
外包裝相當日式，每一顆都獨立包裝，打開來酥鬆餅每一顆都沉甸甸相當有重量。
酥鬆餅外皮相當有層次，光看就像是千層酥了，使用了無水奶油製作千層餅皮，所以外皮相當酥鬆，在口中可以感覺到超多層次口感。
內餡是食品界米其林iTQi都認證的手工現炒肉鬆做搭配，肉鬆鹹香相當扎實又綿密，與餅皮完美結合，真的相當好吃。
【我說】
現在已經很少見到是純手工製作的店家了，大部份都是機器取代手工，老味道也就隨著傳承而變味道，水根肉乾卻依舊堅持的水根精神，不斷創新創作讓我們看到肉乾也能是輕奢、也能是充滿儀式感且多樣性的感受，同時吃的也是傳統，每一口都是視覺跟味覺的夢幻饗宴，不管是什麼日子都是最棒的伴手禮，中秋送禮不要月餅就送水根肉乾吧。
我的IG帳號：girls_foodie
【追蹤我的IG 美食吧！】
延伸閱讀
- 【手工杏仁瓦片】佳昌烘焙坊：打造最完美的瓦片，給你最純粹的幸福 /三峽伴手禮
- 肉多多外帶：防疫經濟2.0套餐，2人套餐就可以帶1KG肉，6人餐可換2.7KG肉，就是爽 / 台北火鍋外帶
- BEARD PAPA 日式泡芙工房：季節限定款會爆漿的草莓泡芙，下午茶點心/外帶
- 【彌月油飯推薦】5家超人氣彌月油飯評比 | 福寶寶、冊子、蔡記、林合發、吉贊 /台北油飯推薦
- 好G力：簡單輕鬆自己動手做優質好食美味即食：增肌減脂好幫手/低碳飲食/食譜
- 日式柚子辣椒醬醋溜土豆絲食譜：日本超火紅萬用調味料，日本tabasco！
- 韓英食品｜原裝進口韓味100%，料理輕鬆上桌！韓國水協綜合魚板湯包、魚板串、韓國海帶昆布、韓國釜山雙醬魚板炒年糕
- 全聯輕食開箱文：雙莓口袋吐司、鮪魚沙拉口袋吐司、雞蛋沙拉口袋吐司/外帶
- 蜜思朵養生黑糖飲：暖心蜜方，一顆顆專屬於午候的小確幸。
- 上海鄉村｜40年老品牌道地江浙菜，在家就能品嚐家常菜道道都下飯(宅配)