uPoke 夏威夷生魚飯水源門市,內用蕎麥麵、藜麥飯吃到飽,黑豆茶喝到飽/公館便當/外帶

uPoke 夏威夷生魚飯水源門市,內用蕎麥麵、藜麥飯吃到飽,黑豆茶喝到飽/公館便當/外帶 @女子的休假計劃

近期逢人就推位在公館「uPoke 夏威夷生魚飯」,它是「uMeal優膳糧集團」旗下夏威夷拌飯生魚魚品牌,是uPoke非YU POKE不要跑錯囉!

POKE是傳統的夏威夷料理,將生魚片與其他食蔬混合,只要點餐每人內用低消一碗POKE最低價120元,內用蕎麥麵、藜麥飯可以無限吃到飽,黑豆茶也是無限暢飲,根本不怕被餓到CP值超高,更好康是來店打卡85折、憑台大相關證件95折,也太划算了啦!

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uPoke 夏威夷生魚飯 水源門市 /FB

地址:台北市中正區思源街16號
電話:02 2368 8756
營業時間:週一-週日11:00-20:30

 

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「uPoke 夏威夷生魚飯 水源門市」位於思源街上,捷運公館站4號出口步行約6分鐘,旁邊就是星巴克,鄰近自來水博物館,許多學生都是騎車來店內用,交通相當便捷。

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第一次來的時候店員會清楚解釋該如何點餐,選上你喜歡的餐點組合起來就對了。點餐流程是每碗POKE都需要獨立畫一張單客製化自己的需求後到櫃台結帳,吃完後自助回收餐盤。

菜單有分兩種模式,一種是配好的6款組合餐適合懶得做選擇的人,一種是自由搭配客製化自己想吃的。

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透明櫥窗櫃上擺放了許多新鮮時蔬與主食,連水果都可以選。

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店員會將單子上客人選好的組合放在木盆裡,每種配色都無敵陽光的。

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「uPoke 夏威夷生魚飯 水源門市」用餐環境很簡約,約5張4人座位區與吧檯用餐區。我最喜歡一進門這衝擊又充滿張力的浮世繪牆面,讓人印象深刻,日光也是最美的用餐區。

中午用餐時段可說是超熱門,不少人選擇外帶,但我覺得有機會一定要內用,這裡的特色就是蕎麥麵、藜麥飯無限吃到飽,黑豆茶也是無限暢飲呀!

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內用黑豆茶免費,溫熱的黑豆茶在吃完後幫助消化很可以。

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蕎麥麵及藜麥飯內用無限續,麵條屬於比較短版滋味清爽簡單,店員會在淋一些醬,不至於太過沒味道,對於大食量的男子漢也是可以吃很飽。

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蕎麥米飯吃起來QQ很有咬勁,也有白米飯可以選擇或對半。

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uPoke 夏威夷生魚飯-水源門市菜單

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uPoke依自己喜好搭配「基底+配料+主料+醬料+撒料」,主料最多可以選到3種,配料固定有18種、醬料提供7種,光是排列組合每次來都可以吃到不同喜歡的搭配,擺盤也會隨著所選而任意變化,比起吃生菜沙拉來的開心許多,減醣又健康!

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基底:蕎麥麵
配料:溏心蛋、毛豆、豆腐、洋蔥絲、櫛瓜
主料:蝦卵
醬料:蝦卵明太子
撒料:海苔

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基底:生菜
配料:溏心蛋、番茄、鴻禧菇、櫛瓜、玉米筍
主料:舒肥雞胸肉
醬料:日式芝麻醬
撒料:綜合堅果

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基底:藜麥飯
配料:溏心蛋、毛豆、花椰菜、蘋果、豆腐、鴻喜菇、洋蔥絲
主料:鮪魚、鮭魚
醬料:和風芥末醬
撒料:綜合核果

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鮪蝦迷Poke
基底:藜麥飯
配料:溏心蛋、毛豆、海帶、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、鴻喜菇
主料:鮪魚、鮭魚、蝦仁
醬料:泰式酸辣醬
撒料:核果

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我個人極力大推這樣的搭配是蝦卵+蝦卵明太子醬料,如果預算夠再加點一份無毒草蝦仁,直接潛入海洋感受嗶嗶波波的鮮味,整個就是蝦爆Poke!

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溏心蛋超級必點!不輸拉麵店的滑嫩程度又濃郁,切開來流出半熟濃稠膏狀蛋液,拌飯或拌麵都超適合。

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uPoke的雞胸肉超厲害,是使用清酒醃漬,入口不乾柴保有彈性與口感,還帶有微辣感,表現不俗。

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鮭魚、鮪魚的搭配下,整體就是美版的日式海鮮丼呀,色彩繽紛豔麗,好吃又好拍。

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醬料也是相當重要的靈魂人物,我選了「芥末醬、胡麻醬、泰式酸辣醬」,表現都很不錯。

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泰式酸辣醬吃起來酸酸辣辣也是超級重口味。胡麻醬是我最愛的滋味,味道超級日式,非常鹹香開胃帶著芝麻香氣。

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和風芥末醬吃起來很更味,芥末醬很提味,跟鮭魚、鮪魚最搭。

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對於外帶餐具、醬料、紙碗都需要酌收費用。

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【我說】只能說uPoke 夏威夷生魚飯非常優秀,不管是主食配菜等都表現良好,怎麼組合怎麼好吃,內用還想用飯或麵吃到飽飲料喝到飽,現在打卡還享85折優惠,等於一碗100元初頭,真心覺得很超值!

 

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