大稻埕美食推薦〈蔡迪化街古早味蚵嗲〉，〈迪化街古早味蚵嗲〉是人氣超高的無名炸物小攤，販售蚵嗲、菜頭糕、糯米腸、韭菜條等古早味炸物，平日下午兩點去已開始有人潮在排隊外帶，〈迪化街古早味蚵嗲〉食物都是現場製作唷
蔡 迪化街古早味蚵嗲店家資訊
- 地址：臺灣台北市大同區民生西路362巷40號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-17:30
- 店家電話：02-2555 5783
蔡 迪化街古早味蚵嗲在哪裡?
〈迪化街古早味蚵嗲〉搬家了已經有新店面，位於大同區民生西路，大稻埕永樂市場附近
〈迪化街古早味蚵嗲〉搬遷至新址，就在「永樂蔥油餅」旁邊巷子進去，街道上有牌子很好找，北門站捷運3號出口走路約10分鐘路程。〈迪化街古早味蚵嗲〉價位落在30元~55元內。
迪化街古早味蚵嗲環境
〈迪化街古早味蚵嗲〉現場座位區比以前好太多，現在內用還有冷氣吹真的很舒服，環境更好更乾淨。
看老闆在炸物油鍋吱吱作響就相當過癮，而且油看起來都不黑相當乾淨。
蚵嗲、番薯、菜頭糕、糯米腸、韭菜條等古早味炸物都會蒞油，所以等等吃起來也格外乾爽不油膩。
蒜味醬油、甜辣醬可自行添加，現在多了梅子粉。
迪化街古早味蚵嗲菜單
點了一盤有糯米腸、番薯、蚵嗲，很喜歡下午茶吃這些，份量也不會太多。
蚵嗲$55
外皮酥脆，內裡軟嫩充滿水份，蚵仔給的不少吃起來特別鮮甜，內餡還有高麗菜和蔥相當爽口，加上蒜蓉醬油超好吃，很推薦來這必點！
番薯$30
是使用另外一個油鍋炸得相當金黃，一份30元給4各，吃起來也沒有驚艷度。我覺得CP值不高。在訪已經沒賣了
糯米腸$30
炸得外皮酥脆，吃起來很香，但一條要30元也是CP值不高，還是蚵嗲最有價值，難怪店名要叫〈迪化街古早味蚵嗲〉。
韭菜條$30
我很常來吃〈迪化街古早味蚵嗲〉，就只有招牌蚵嗲、肉嗲漲了5元，其它炸物保持價格，炸過的韭菜條也好吃香氣很足，不過韭菜不算太嫩會卡牙縫哈哈。