【彰化團購美食】麥仕佳冰皮月餅:超邪惡畫面感超強奶皇流心、香芋牛奶、芒果冰心 /彰化必買伴手禮 /中秋月餅推薦

【彰化團購美食】麥仕佳冰皮月餅:超邪惡畫面感超強奶皇流心、香芋牛奶、芒果冰心 /彰化必買伴手禮 /中秋月餅推薦 @女子的休假計劃
誰說月餅一定是酥厚餅皮加鹹蛋黃與紅豆餡呢?這個中秋來點不一樣的吧!

從彰化起家陸續在中部開了14家門市,在彰化深耕27年的麥仕佳是許多中部人的回憶、也是過年送禮伴手禮的首選,延續傳統糕餅技術並在自我精進,今年推出雪藏冰皮月餅中秋禮盒,源於香港的冰皮月餅麥仕佳獨家創作台灣也可以吃的到,不只是單純的雪藏冰皮月餅,有著另人療癒的流心餡之外還有三種口味任君挑選,每一款都很獨特。

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彰化美食麥仕佳冰皮月餅外盒做得很清涼,第一眼就直覺想到迪士屁代表作冰雪奇緣 let it go,清涼感十足,好適合這過於炎熱的夏天來一口涼爽的,當伴手禮太適合了,購買一盒就送保冷袋,

取名為冰皮月餅當然要冰冰涼涼吃最好吃,依照外包裝指示收到商品後需要冷凍保存。

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打開外盒,可看到有奶皇流心*3顆|芒果冰心*3顆|香芋牛奶*3顆,共9顆,

有效期限都有標示在包裝封口袋上,若是冷凍可放3個月,背面有成份與熱量表。

《最佳賞味方式是從冷凍取出常溫退冰15分鐘後就可冰冰涼涼享用》

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開外包裝,一顆顆雪白如外盒般給人沁涼的感覺無限延伸,剛從冷凍庫取出冰冰涼涼,雪白冰皮外皮以低糖麻糬皮製成,外皮非常Q彈,

由於不用烤焗表面不用塗油來呈現金黃酥香的外表,比起傳統月餅比較熱量整個大降30%。外皮口感像麻糬冰淇淋般不過更厚些,也更軟糯Q彈。
 

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◆ 奶皇流心

最經典款,奶皇流沙是許多人都愛吃的,尤其是黃澄澄流沙般的動感最是叫人迷惑,非常邪惡!

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冰皮下藏兩種內餡,內餡是很濃郁的鹹蛋黃經典流沙餡,中餡是現烤蛋黃,鹹蛋黃和奶香的完美融合,一咬開就流出香甜奶黃餡,口感濃郁香甜可口,

畫面中的流沙是冷凍後在常溫下經20分鐘後自然的畫面,如果像我一樣等不急解冷後5-10分鐘左右會呈現札實的口感,都很不錯有著不同風味與層次,我們家最超愛這款。

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◆ 香芋牛奶

不管是老人或小孩都會喜歡的口味,也是芋頭控絕對會愛上的,麥仕佳的芋頭非常香甜,但又柔和的很自然,雖然芋頭餡已經很滿飽,但還是好吃到覺得不夠過癮,連不是芋頭控的我也很喜歡,又不甜膩。

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冰皮下藏兩種內餡,內餡是特調奶露醬,中餡是大甲芋頭配上白鳳豆沙,綿密細緻芋泥白鳳豆沙餡與香濃的奶露醬交織的出完美口感,芋頭味香濃在口中層層爆開,口感豐富。

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◆ 芒果冰心

夏日炎炎正是香甜芒果的盛產季節金黃的果肉、迷人的香氣、酸甜香濃的滋味都包進這小小的冰皮內,

冰皮下藏兩種內餡,內餡是奶油芒果泥,中餡是白鳳豆沙與甜美芒果餡,層次分明的酸甜芒果內餡,香濃沁涼猶如戀愛般的滋味。

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【女子說….】 

不管是大人小孩都愛濃郁香芋牛奶,經典中的經典的鹹甜交錯的奶皇流心與夏日限定的親新芒果冰心,每一種滋味都很好,今年來過一點不一樣的冰冰涼涼的中秋夜晚吧!

 

 


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麥仕佳

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《本篇與麥仕佳合作邀約,內文為真實體驗食記》

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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One comment
  1. 請問冰皮月餅兩盒免預訂購可以和官網 商品合併免運嗎謝謝
    版主回覆:(08/31/2020 02:13:54 PM)
    常溫和低溫運費是分開計算
    (冰皮月餅只能與雪Q燒一起計算
    其他一般月餅為常溫寄送,則無法合併計算)

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