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燒燒燒~ 一間新的韓式烤肉「台韓民國」開在東區巷弄裡,

滿滿一桌色彩繽紛的韓式料理及創意菜色,

衝擊女子的視覺及味蕾,

專人服務桌邊烤肉超適合會把肉烤焦的女子,

而最吸引我們的西瓜燒酒更是拍到記憶體不足,

整體另女子對韓式料理又有不一樣的認識。

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忠孝敦化5號出口第一個巷口左轉,

就會看到大大的黑色招牌白色字體上寫著「台韓民國」

招牌上畫著牛、豬跟炭火可以理解,

但是店名下又寫著from new york,那泥?

原來二位主廚都是正港的韓國歐爸,曾經去紐約學藝,

將所學發揮至傳統韓食裡,未來還會蹦出更多創意韓食!

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平日近晚餐時刻前往用餐,人陸續近場接近滿座,

一近門看到牆上張貼著韓星的海報、電視播著韓流舞曲,

門口還有一台超大台電視營幕,可以近距離在候位區享受韓星魅力,

整體氣氛極好,沒有可怕的油煙味,

簡單的佈置下確有著在韓國店裡用餐的感覺。

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冰櫃裡有著在電視上看到的燒酒及酒精飲料,

也有一般台灣的茶品及有氣飲料。

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黑色工業風汽油筒椅,椅墊打開後可以放置私人物品,

每桌桌上都有烤肉爐,抽屜打開後有扁筷、湯匙及衛生紙,

而黑色天花板上有著可下拉式的無煙排管吸走油氣,

不過氣味也並不是完全消失,還是會有淡淡的燒烤味,

由店員帶領下座入側邊的包廂區。

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 點餐的同時人越來越多,

店員穿梭在各桌替客人做桌邊烤肉服務,

最後忙起來連主廚都出來替客人服務,

很享受的懶人烤肉,氛圍美賣,

雖然人多起來聲音較微吵雜蓋過音樂的聲音,

不過我很喜歡這樣,有著夜生活開始的感覺。

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menu菜單,

台韓民國僅只有豬肉及牛肉,

上頭的Logo圖示像不像韓國國旗呢,太極。

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飲酒過量,有害健康,禁止酒駕

先給一個冰涼的小杯子跟一罐水蜜桃燒酒,

酒香中帶有水蜜桃甜甜的滋味,

味道像日本suntory喝了搖曳的水蜜桃,

但酒精濃度12%,算是烈了一點,

後勁很強對我來說不是微醺感。

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《禁止酒駕;飲酒過量,有害健康》

吃燒烤怎能不配一點酒呢,

這樣拍是不是很有氣氛,

一口肉一杯酒,暢快!

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《禁止酒駕;飲酒過量,有害健康》

來了來了~超吸睛的西瓜燒酒附上二個碗,

店家的容器剛剛好裝著半顆西瓜,乖乖的不會亂滾,

大小約是一顆小玉西瓜的大小,

份量很大,適合3~4個好友一起點上一份。

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《禁止酒駕;飲酒過量,有害健康》

一整顆西瓜打成泥後跟燒酒混合,好西瓜喔!

完全的西瓜汁酒味,好濃好香甜又順口,

會讓人一碗接著一碗停不下來,

西瓜燒酒濃度比罐裝燒酒酒精濃度來的低,

不過喝多了隔天頭還有點宿醉的feel,

畢竟女子二個人喝這份量真的太多。

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《禁止酒駕;飲酒過量,有害健康》

 乾杯!

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 貨真價實的炭火,店家會先讓木炭燒紅,

約需等5~7分鐘吧!

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 送上7樣小菜(可以續),

豆芽菜、豆皮、南瓜地瓜泥、泡菜、涼拌洋蔥、醃白蘿葡、醃洋蔥,

不定時替換小菜,

我覺的最特別的醃白蘿葡除了他的切工薄到可透光之外,

還可解膩同時增添食慾,酸酸的很開胃,

其他的小菜等等也可加進生菜裡配點肉味道超棒的。

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 翠綠的新鮮生菜及杏鮑菇,

還有重頭戲肉肉,點了LA GALBI牛小排及豬五花

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肥厚適中的LA GALBI牛小排

店家有先用醬汁醃過,肉花分佈均勻。

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仔細看這豬五花是帶皮的,

那層豬皮是女生最喜歡的膠原蛋白唷,肥厚適中。

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桌邊烤肉服務開始,

如果你喜歡自已烤也行還能減免10%服務費。

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在台灣的燒烤,肉都是切好放在盤子上一片一片的烤,

但是在韓國就是將一整塊肉放在烤架上烤的差不多時,

店員用大剪刀剪成一小口大小,

厚實的牛小排及豬五花油汁隨高溫在烤盤上烤的滋滋作響,

誘人的香氣陣陣飄來,

跟女子在韓國吃的烤肉方式一模一樣呀。

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店員會將牛小排剪成帶骨肉跟肉片,

醃製過後的牛小排烤後一口咬下,

多汁耐嚼甜甜的肉帶一點Q勁不硬,非常好吃很喜歡!

而牛小排帶骨肉比較有韌性有著焦香迷人香氣。

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豬五花則剪成豪邁的一口大小,很厚實喔!

豬五花的油汁隨高溫滋滋作響流出,把多餘的脂肪烤出,

而烤的焦香脆的外皮,還有上層QQ的豬皮帶有膠原蛋白,

屬於偏厚實有嚼勁的口感,卡滋卡滋半肥半瘦,

愛吃肥肉的首選!

沾點醬料或包生菜吃就很好吃!

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有附三種醬料(忘記拍XD肉一上來就遺忘他了),

女子單吃原味就覺得很美味,

有醬油膏;豆瓣醬;鹽巴加黑胡椒。

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 烤好的肉放在生菜上再加一些泡菜捲起一口吃,

如果店家有提供大蒜會更好,

減輕一些油膩感,爽脆好吃!

在韓國包好的第一個肉捲是要給身邊最親的人吃,

有人聽過嗎?

不過太餓了所以第一口我先餵飽自已。

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韓式厚蛋燒超有創意,

一口咬下很驚人的水份在嘴裡蹦出,水嫩水嫩的!

中間還夾有起司,越嚼越香蛋香甜味濃厚,

很像日本的玉子燒但不偏甜,

上頭有風乾番茄跟焦化的洋蔥絲,在淋上醬汁做裝飾,

擺盤很有氣勢像一副畫一樣。

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一蛋三吃,三種醬料三種吃法,

番茄醬;葡萄奶醬;蘑菇醬,

最喜歡咖啡色的蘑菇醬有著迷人的香氣。

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 海鮮煎餅餅皮是薄脆的裡頭海鮮料很多很新鮮,

在沾一點辣椒醬油超好吃的,香香酥酥脆脆,

不過到後面有點油膩,可能冷掉了。

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海鮮豆腐鍋裡頭豆腐跟料好多,

滿滿的嫩豆腐裡頭我吃到絲瓜、香菇、牡蠣跟一些料,

讓豆腐鍋不在只有豆腐跟泡菜這樣的組合,

湯很鮮甜美味聽說製程很費工要花上1小時熬煮湯頭,

另外還附上一碗白飯,

可以將白飯倒進豆腐鍋裡或是單吃都行,

除了湯頭鮮美外喝起來微微的辣勁很順口。

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石鍋拌飯五顏六色的配色看了真的很開胃,

上桌後先等了一下讓底層有微微鍋巴,

拌勻後一起吃,雖然有附上韓式辣椒醬但飯偏軟味道稍淡,

中規中矩,很健康。

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 底層的鍋巴在韓國有更道地的吃法,

加點熱水變成鍋巴湯吃,有消化的作用不積食。

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謝謝愛評體驗好滿足好開心好愉快!

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後記:

非常不錯的一間店,除了有專人服務燒烤,

還有道地的創意韓式料理,

只要專心吃開心喝酒聊天就好,

最喜歡厚蛋燒/海鮮豆腐鍋/牛小排/西瓜燒酒,

離捷運站很近不遠,絕對是在東區吃燒烤的首選!

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台韓民國

電話:02-27115007

地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄7號

 

營業時間

週一~週五 PM5:00~00:00

週六 PM12:00~00:00

週六 PM12:00~23:00

 

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