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阿美肉圓是我從小吃到大的在地美食,以前阿美是一間小攤販就在M當勞顯眼處,現在已退至巷弄內, 

回想起以前的板橋後站幾十年過去,但還是依稀回味著舌尖上的記憶、人情味還是老的好沉的香,有一陣子阿美沒開我還以為結束營業了,阿美笑說那時候生病了啦,現在都正常營業喔!

 

板橋阿美肉圓

▲看到真愛珠寶這個巷弄內轉進去,從遠處就會看到一間小攤販,

阿美也說自從搬進巷子裡生意當然沒有以前那麼好,很感謝鄰居還有客人的幫忙宣傳,分享給喜歡在地美食的網友們。

 

板橋阿美肉圓

板橋阿美肉圓

板橋阿美肉圓

平常我跟V都是吃豬血湯加上油粿,但有時候油粿賣完就會改吃肉圓,

肉圓裡面很多食材特別的是裡面有一顆鳥蛋,上面會淋上蒜泥再灑上香菜跟甜甜鹹鹹的醬,印象中很油但吃下去完全不會油膩到噁心。

 

板橋阿美肉圓

板橋阿美肉圓

現在多了用餐區,雖座位數不多但也足夠中午前來用餐的客人,桌面上有調味料、餐具,

夏天很熱,阿美還會開電風扇給我吹,人真的超NICE。

 

板橋阿美肉圓

▲豬血湯 $30

如果加大腸就是$35,湯也可以無限續加,喝到飽足都OK,至於韭菜能不能續加這問題就太過份囉,哈哈!

送上來很大一碗,就是平常外帶吃的羹麵大小,二個人一起喝都可以飽到天靈蓋那種澎派,

送上來時完全看不到豬血,滿滿一層韭菜,裡面還有酸菜、大蒜。

 

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▲湯是用沙茶調味的湯頭,很簡單很暖心的熱湯,喝完還會流鼻水、流汗那種痛快。

 

板橋阿美肉圓

板橋阿美肉圓

▲豬血又大塊又滑又嫩,咬下去很水嫩,完全沒腥味。

 

板橋阿美肉圓

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▲油粿 $30

滿滿肆意的香菜堆疊在油粿上面,跟醬汁一起紅紅綠綠的看了就好美味,

是我們平常很愛點來吃的小吃,比起招牌肉圓我們偏愛油粿多一點。

 

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板橋阿美肉圓

▲跟人氣熱賣的芋頭肉圓一樣有著滿滿的芋頭,芋頭很鬆軟入口又很綿,

粿就很古早味帶有一點點的Q度跟黏度,加一點辣椒更夠味。

 


///INFO///

阿美肉圓

地址:新北市板橋區重慶路35巷3號

電話:0918335418

營業時間:11:30-20:30 (賣完就收)、星期日休息

 

 

 

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