【萬華美食推薦】萬華海鮮粥舖:營業到凌晨熱騰騰的宵夜美食,新品海鮮雞胇粥、鮑魚卷卷粥。

【萬華美食推薦】萬華海鮮粥舖:營業到凌晨熱騰騰的宵夜美食,新品海鮮雞胇粥、鮑魚卷卷粥。 @女子的休假計劃
「萬華海鮮粥舖」之前開在桂林家樂福斜對面小攤子永福街創始店,現在開了實體店面了在昆明街上及板橋雨農街上,店家主打海鮮系列粥品與飲品這裡也都有,營業時間至凌晨滿足了夜貓子尋找美食的樂趣「飯來張口、湯來順口」

上次寫完文章一直有FB關注店家,近期新品推出鮑魚卷卷粥、海鮮雞胇粥、小菜系列」立馬手刀衝衝,粥品更2.0進化連雞胇都推出,超酷,不過很可惜缺點是擺盤要自已弄。

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昆明店在桂林家樂福斜對面永福街創始店後方,兩家距離不會太遠,從捷運西門站一號出口步行約6分鐘左右,

文青風格外觀「飯來張口、湯來順口」,右手邊是「成癮手作飲品」,吃粥配手搖飲Why not,夏天就是要涼一下順便解個渴。

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萬華海鮮粥舖分內用與室外用餐區,風格像極了港式懷舊帶點復古韻調,內用有冷氣,7桌雙人座位,

天氣熱不想出家門或是在辦公室沒辦法外出買餐等,店家有跟熊貓、ubereats合作,很方便。

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醬料、餐具自取區

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◆ 沙哇滴咖泰奶茶

甜度很剛好又不死甜,茶味濃厚香氣在口腔彌留,順口好喝好涼爽,不過咖啡因有點小高。

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◆ 阿嬤的手工鳳梨冰

店家手工熬煮的鳳梨果醬製成飲料,喝起來很古早味,是成癮最新推出飲品,想法來自小時候阿嬤都會用鳳梨加砂糖一起熬煮,致敬阿嬤也將小時候回憶的味道分享,

鳳梨有點酸有點甜但不會割舌膩口,涼爽如風的滋味,甜度不高超解渴又順口。

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◆ 紅燒肉、雞卷

其實一直在想粥舖怎麼沒有小菜呢,不知道是不是許願成功推出兩道小菜,店家說未來還會再推出更多,一口粥一口小菜才是人生啊,喜歡嘴裡塞滿食物的滿足感,

肥瘦各半的紅燒油脂豐富不油膩非常清爽,雞卷包住荸薺的洋蔥的甜和豬肉的香,清淡的粥配點重口味的紅糟肉與雞卷很對味欸!

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小知識:
特別強調海鮮粥與廣東粥的不同,海鲜粥是台味南部料理,雖命名為粥但不會把米煮破,
米飯粒粒分明比較像是湯泡飯,但又吸飽了海鮮的精華,口味鹹鮮。

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◆ 海鮮雞胇粥

最近雞胇超紅,什麼快揪男友一起吃、吃了今晚別想睡搞得很情色,其實它就是營養以蛋白質為主的食物,評價也蠻兩極的喜歡就很喜歡形容如豆腐或是奶酪的口感,不喜歡的連碰都不想碰,

我是很喜歡它在嘴裡爆漿的口感,但是阿姊就不行,粥舖一碗給了8個超讚!

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湯頭是以新鮮大骨、魚骨、雞骨及蔬果等熬煮,喝起來相當清爽,配上料與芹菜與蒜酥,整體更有風味,

除了爆料雞胇外,海鮮也是必須有的「牡蠣*2、草蝦*2、鮑魚片*2、貢丸*1、魷魚卷*2、鵪鶉蛋*1等」,草蝦鮮美彈牙,紅通通的在這碗粥裡顯得亮眼美味。

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◆ 鮑魚卷卷粥

我超愛吃充滿鮮味的小卷,口感越嚼越香充滿彈性及柔嫩度,有著大海來襲的新鮮滋味及口感,

這碗粥小卷給的數量大約20~30隻左右,我驚呆了,一整個超澎派吃得相當開心啊,除了令人滿意的小卷外還有脆口彈牙的飽魚片、貢丸與鵪鶉蛋。

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飯是白米飯煮的,粒粒飽滿帶有顆粒感,不是像廣東粥那種很軟爛,像湯泡飯是很台灣人的口味,可以吸哩呼嚕很爽快的大口開吃,

而且湯很燙我很愛,燙到舌頭的熱度就是爽字可以形容。

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萬華海鮮粥舖飲料菜單


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///INFO///

萬華海鮮粥舖 / FB

地址:台北市萬華區昆明街274號
電話:02 2331-0258
營業時間:
中午11:00-24:00

外送平台
.熊貓→https://reurl.cc/31lppj
.UBEREATS→https://reurl.cc/RdlEEg

 

永福街創始店
📍地址:台北市萬華區永福街9號
☎️電話:0909572288
供應時間:16:00-早上05:30

 

板橋雨農店
📍地址:新北市板橋區雨農路16號
☎️電話:02 8258-8058
供應時間:10:30-凌晨2:00

 

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